Hezké pudinkové hradby

Jednoduché, rychlé, chutné a dětmi milované pudinkové řezy. Zvládnou ho i začátečníci v pečení.

Přidal:admin, 26.3.2015
Kategorie: Koláče, cukroví

2455
SDÍLELO

Suroviny

Těsto:

6 ksvejce

6 lžickr. cukr

6 lžicpolohrubá mouka

4 lžícekakao

4 lžícečokoláda v prášku

1 bal.prášek do pečiva

1 bal.vanilkový cukr

150 mlolej

150 mlmléka

Žlutá vrstva:

2 bal.vanilkový pudink

900 mlmléka

6 lžickr. cukr

150 gmáslo

Hnědá vrstva:

2 bal.čokoládový pudink

800 mlmléka

6 lžickr. cukr

100 gmáslo

Bílka a žloutka oddělíme. Žloutka utřeme s kr. a vanilkovým cukrem do pěny, postupně přilijeme olej, mouku smíchanou s práškem do pečiva, kakao a čokoládový prášek. Na konci lžící jemně vmícháme ušlehaný sníh z bílků a důkladně promícháme. Takto připravené těsto nalijeme na plech, který jsme vymazali tukem a vysypali moukou a pečeme při teplotě 180 stupňů 20 - 25 minut.
Upečené těsto ještě teplé polijeme mlékem a za pomoci druhé strany vařečky si uděláme malé dírky do těsta.
Žlutá vrstva: Klasicky uvaříme pudink v mléce, do kterého jsme přidali cukr a necháme mírně vychladnout. Do ještě teplého pudingu vmícháme máslo a mícháním ho rozpustíme. Takto připravenou pudinkovou nádivku nalijeme na těsto a necháme ztuhnout.
Tmavá vrstva: Klasicky uvaříme čokoládový pudink v mléce, do kterého jsme přidali cukr a necháme mírně vychladnout. Do mírně teplého pudinku přidáme máslo a mícháním ho rozpustíme. Ještě teplý čokoládový krém nalijeme na vanilkový a pěkně uhladíme.
Vrch ozdobíme podle vlastní fantazie. Dobrou chuť!