NejRecept.cz Sváteční pečení Velikonoce Hledáte ideální přílohu k velikonoční šunce? Křenový salát podle Evky trumfne i ten bramborový.
Hledáte ideální přílohu k velikonoční šunce? Křenový salát podle Evky trumfne i ten bramborový.
Recept Hledáte ideální přílohu k velikonoční šunce? Křenový salát podle Evky trumfne i ten bramborový.
Vyzkoušeli jste recept?
Přidejte svou fotku a pochlubte se
Foto: Depositphotos.com

Hledáte recept na nejlepší křenový salát? Vyzkoušejte verzi s ananasem a vajíčky podle Evky. Ideální k velikonoční šunce a hotový za pár minut.

NejLucka NejLucka    ·   25.3.2026

Hledáte ideální přílohu k velikonoční šunce? Křenový salát podle Evky trumfne i ten bramborový.

Hledáte recept na nejlepší křenový salát? Vyzkoušejte verzi s ananasem a vajíčky podle Evky. Ideální k velikonoční šunce a hotový za pár minut.

20 min
Čas přípravy
10 min
Čas vaření
Suroviny
8 ks
vejce
4 ks
kyselé okurky
1 konzerva
ananas
1 hrnek
majonéza
2 hrnky
nastrouhaný křen cca 300 g
1 svazek
pažitka
podle chuti
sůl a pepř
Postup receptu
Vytisknout
20 min
Čas přípravy
10 min
Čas vaření
  1. Protože v surovinách máme čerstvá vejce, prvním krokem je jejich uvaření. Vložte 8 vajec do hrnce se studenou vodou, přidejte špetku soli (budou se lépe loupat) a vařte je 10 minut od momentu, kdy voda začne vřít. Po uvaření je ihned zchlaďte v ledové vodě, oloupejte a nechte úplně vychladnout.
  2. Křen: Tohle je základ chuti. Vyndejte křen ze dvou skleniček a důkladně ho vyždímejte (nejlépe přes husté sítko nebo čisté plátýnko), abyste odstranili přebytečný nálev. "Suchý" křen dejte do velké mísy, ve které budete všechno míchat. Ananas: Kroužky ananasu vyndejte z konzervy, nechte chvíli okapat a následně je nakrájejte na drobné kostičky. Sladkost ananasu skvěle vyváží ostrost křenu. Kyselé okurky: Okurky nastrouhejte na hrubém struhadle. Pokud pustí příliš mnoho šťávy, jemně je v rukách vymačkejte, aby salát nebyl vodnatý. Pažitka: Svazek pažitky opláchněte pod tekoucí vodou, osušte a nasekejte nadrobno. Dodá salátu svěžest a hezkou barvu.
  3. Vychladlá a oloupaná vajíčka nastrouhejte stejně jako okurky - na hrubém struhadle. Všechno přidejte do mísy ke křenu. Přidejte hrnek majonézy a celou směs velmi důkladně promíchejte, aby se chutě propojily. Na závěr salát ochutnejte a podle potřeby přidejte sůl a čerstvě mletý pepř.
  4. I když se do salátu možná chcete pustit hned, nejlepší je po odležení. Mísu zakryjte fólií a dejte do lednice alespoň na 30 minut. Ideální je ale nechat ho tam pár hodin - křen se krásně zjemní a všechny suroviny vytvoří harmonický celek.

Zdroj: ewawachowicz.pl

Komentáře k receptu
Odpovídáte na komentář uživatele zrušit
Přidat komentář