Hledáte něco nového na Velikonoce? Tato linecká punčová kolečka budou hvězdou letošních svátků.

Příprava je přitom jednoduchá a zvládnete ji bez zdlouhavého odpočívání těsta. Těsto po smíchání hned rozválíte, vykrojíte kolečka a po upečení je naplníte lahodnou náplní. Výsledkem jsou slavnostní linecká kolečka, která potěší i ty, kteří klasické punčové řezy příliš nemusí.

1. V míse smícháme hladkou mouku, moučkový cukr, žloutek a máslo. Vypracujeme hladké těsto, které hned rozválíme na pomoučené pracovní desce.
2. Z těsta vykrajujeme kolečka a ukládáme je na plech vyložený papírem na pečení. Pečeme v troubě vyhřáté na 175 °C přibližně 8 – 10 minut, dokud kolečka lehce nezezlátnou. Necháme je vychladnout.
3. Mezitím si připravíme náplň smícháním mletých ořechů nebo mandlí, meruňkového džemu a rumu.
4. Vychladlá kolečka spojujeme připravenou náplní a ukládáme na pracovní desku.
5. Na závěr kolečka polijeme punčovou polevou a necháme ztuhnout.

   

Linecké cukroví je klasikou, která potěší na Velikonoce úplně každého. Pokud byste chtěli, aby bylo ještě více velikonoční, vyzkoušejte recept na tato kuřátka s čokoládovou polevou.