Honzovy buchty
Vynikající kynuté těsto. Tyto buchty u nás doma zmizí z plechu za pár minut ještě horké. Naplnit je můžete džemem, ořechy, mákem, povidly, ... Autor: Ruza98
FOTO OD VÁS
Vyzkoušel/a si recept?
Nahraj fotku a pochlub se
PŘIDAT FOTKUNahraj fotku a pochlub se
SUROVINY
Těsto:
1 ksdroždí
100 gcukr moučka
2 ksžloutek
500 ghladká mouka
1/2 skleniceolej
250 mlmléko
lžičkasůl
lžičkacukr
kousekmáslo
Náplň:
povidla
nutela
marmeláda
tvaroh
- Z teplého mléka, soli, cukru a droždí necháme udělat kvásek. Po vykynutí kvásku postupně přidáváme ostatní suroviny na buchty a vypracujeme hladké těsto. Necháme asi hodinu kynout, přičemž v průběhu kynutí těsto asi 2x prohněteme.
- Z těsta tvoříme kuličky. Až máme všechno těsto spotřebované, začneme od první kuličky roztahovat kuličky na placky, které plníme náplní.
- Buchty skládáme do olejem vymazaného pekáčku těsně vedle sebe. Necháme ještě asi 10 minut kynout. Vršky buchtiček potřeme rozehřátým máslem a dáme do trouby. Pečeme na 175 °C asi 20 minu.
- Ještě horké buchty opět z vrchu potřeme máslem a kdo chce, může pocukrovat.
KOMENTÁŘE K RECEPTU