NejRecept.cz Sladká jídla Buchty Dukátové buchtičky Honzovy buchty
Honzovy buchty
Recept Honzovy buchty
Vyzkoušeli jste recept?
Přidejte svou fotku a pochlubte se
NejLucka NejLucka    ·   15.5.2019

Honzovy buchty

Klasikou nikdy nic nezkazíte :) Honzovy buchty jsou vynikající, s těstem se pracuje luxusně a výsledek stojí za vyzkoušení. Doporučuji všemi deseti, u nás jsou tyto buchty velmi oblíbené.

35 min
Čas přípravy
30 min
Čas vaření
Sdílet na Facebooku
Suroviny
Na těsto:
400 ml
vlažného mléka
50 g
droždí
4 ks
žloutky
1 ks
vejce
160 g
cukru
100 ml
oleje
960 g
polohrubé mouky
sůl
citronová kůra
Postup receptu
Vytisknout
  1. Uděláme si kvásek, necháme vykynout, přidáme ostatní suroviny, necháme vykynout.
  2. Po vykynutí těsto rozdělíme na 4 díly a každý z těchto dílů na 8 kousků. Každý kousek těsta rozmačkáme na placičku, doprostřed dáme náplň, zabalíme a upravíme do tvaru buchtičky.
  3. Klademe vedle sebe do vymaštěného pekáče a každou buchtu potřeme po straně i shora rozpuštěným máslem. Střídáme každou řadu buchet s jinou náplní.
  4. Buchty necháme v pekáči ještě trochu nakynout a pak pečeme v předehřáté troubě na 170 st. asi 30 minut. Před dopečením ještě jednou potřeme povrch buchet máslem.
  5. Hotové vyklopíme nebo necháme v pekáči a pocukrujeme.

Zdroj: Vaření a pečení s radostí

Sdílet na Facebooku
Komentáře k receptu
Odpovídáte na komentář uživatele zrušit
Přidat komentář