NejRecept.cz Část dne Oběd Houbová smetanová omáčka
Houbová smetanová omáčka
Recept Houbová smetanová omáčka
Vyzkoušeli jste recept?
Přidejte svou fotku a pochlubte se
siesta    ·   24.9.2015

Houbová smetanová omáčka

Houbová smetanová omáčka. Autor: siesta

Suroviny

Budeme potřebovat:

1 ks
cibule
1 bal.
smetana
1 kostička
masoxu
červená paprika
kmín
sůl
houby
jíška
sádlo
Postup receptu
Vytisknout
  1. Očištěné houby nakrájíme nadrobno, osolíme, zalijeme vodou a přivedeme k varu. Vaříme asi 10 minut, průběžně odstraňujeme pěnu, která se nám tvoří. Nakonec slijeme a ochladíme studenou vodou.
  2. Na lžíci sádla zpěníme nadrobno nakrájenou cibulku. Když začne zlátnout, zasypeme ji slitými houbami. Zasypeme červenou paprikou a kmínem a chvilinku restujeme. Ve vedlejším hrnci si povaříme kostičku masoxu v asi litru vody.
  3. Svařený vývar přilijeme k houbám. Přidáme smetanu a jíšku a povaříme deset minut, dokud omáčka nezhoustne. Dochutíme solí. Podáváme s knedlíkem či noky.
Komentáře k receptu
Odpovídáte na komentář uživatele zrušit
Přidat komentář