Houbové placičky s vařenými brambory

Při vánočním pečení se žádá něco slaného. Včera jsme měli k obědu houbové placky s vařenými brambory. Placky jsem připravovala z hlívy. Měli ji v obchodě krásnou, tak jsem neodolala a celou cestu domů jsem přemýšlela, co z ní uvařím. Fantazie :) Autor: Adddy

Přidal:Adddy17, 19.12.2017
Kategorie: Hlavní jídla
Houbové placičky s vařenými brambory

Suroviny

300 ghlívy
2 ksvejce
5 dkgeidamu (nivy)
dle chutisůl, mletý kmín
1 ksrohlík
hrststrouhanky
dle potřebyolej

Postup přípravy

  1. Hlívu nakrájíme na drobno a podusíme na oleji. Necháme zchladnout.
  2. Rohlík nakrájíme na kostičky a zalijeme troškou mléka, pak rozmatláme vidličkou. Přidáme podušené houby, sůl, kmín, vejce, nastrouhaný sýr. Je-li těstíčko moc řídké, můžeme přidat strouhanku.
  3. Na pánvičce rozpálíme olej, nabíráme hromádky houbové směsi, rozetřeme na placičky a smažíme z obou stran.
  4. Podáváme s bramborem. Dobrou chuť