Houbové řízečky se šťouchanými bramborami

Náš tatínek na houbičky moc není, ale když zavoní z pánve houbové řízečky, stojí ve frontě mezi prvními... Nooo, cpali jsme se a cpali, až se nám dělaly pomyslné boule za ušima. A je to jako mor. Kolem mísy s těmi smaženými neřády se nedá projít, aniž by tam člověk "nehrábnul". Autor: Danka

Přidal:, 17.9.2019
Kategorie: Oběd, Večeře, Část dne
Čas přípravy:
Čas vaření:
Recept Houbové řízečky se šťouchanými bramborami

Suroviny

houby
hladká mouka
vejce
strouhanka
mléko
grilovací koření
sůl

Postup přípravy

  1. Každá hospodyňka má dozajista nějaký ten svůj fígl na smažení, ale řekněme si po pravdě, je to nekončící kolotoč. Co usmažím, to se během chvilky někam vypaří...Tip: Hrnkový chléb téměř bez práce
  2. Řízky: Velké pevné klobouky (na 0,5cm silné plátky), vejce, trocha mléka, hladká mouka, sůl, grilovací koření, strouhanka na obalení.
  3. Houby obaluji v těstíčku z vajec, mléka, hladké mouky, soli a grilovacího koření a poté ve strouhance. Smažím na sádle, protože tak nejlíp omámím tatínkovy chuťové buňky, co se nechuti k houbám týče.Tip: Skvělé tvarohové palačinky bez mouky