Hovězí guláš a petrželové knedlíky

Hlavní chod hlavně pro chlapy. Vydatný oběd pro mlsouny. Hovězí guláš a petrželové knedlíky. Mňam!

Přidal:admin, 30.4.2015
Kategorie: Hlavní jídla

1621
SDÍLELO

Suroviny

Budeme potřebovat:

1,5 kghovězího masa (kližky)

1 kgcibule

1 lžícesladké papriky

1 lžičkapálivé papriky

1 bal.rajčatový protlak

6 stroužkůčesneku

kmín

majoránka

pepř

sůl

Petrželové knedlíky:

20 dkganglické krkovičky

1 ksmalá cibule

6 ksnakrájených housek na kostičky

4 ksvejce

150 ghrubé mouky

1 hrnekmléka

1/2 svazkunasekané petrželky

sůl

pepř

Maso:
Cibuli nakrájíme na kostičky a osmahneme na oleji do hněda, pak přidáme nakrájené maso a osmahneme, přidáme papriku sladkou i pálivou, pepř, kmín a majoránku, promícháme, zalijeme vroucí vodou, přidáme rajčatový protlak a dusíme do měkka. Poté osolíme, přidáme pasírovaný česnek a zahustíme.
Knedlíky:
Vše smícháme a vytvoříme 4 malé válečky, které zabalíme do potravinářské fólie a pevně zatočíme, dáme je vařit do vroucí vody na 20 minut.