Hovězí na zeleninovém pyré

Recept Hovězí na zeleninovém pyré

Přidal: , 31.10.2015

Kategorie: Hovězí, Maso, Oběd

FOTO OD VÁS
Vyzkoušel/a si recept?
Nahraj fotku a pochlub se
PŘIDAT FOTKU

Chutné a hlavně zdravé. Omáčka bez přidaného cukru, bez mouky a k tomu jemné hovězí a jako příloha rýže.

FOTO OD VÁS
Vyzkoušel/a si recept?
Nahraj fotku a pochlub se
PŘIDAT FOTKU

Přidal: , 31.10.2015

Kategorie: Hovězí, Maso, Oběd

SUROVINY

Budeme potřebovat:

olivový olej
hovězí zadní
pepř, sůl
červená paprika
rýže jako příloha

Omáčka:

2 ksmrkev
1 kskedluben
1 kspetržel
1 kscibule
sůl, pepř
olivový olej

POSTUP PŘÍPRAVY

TISKULOŽIT
  1. Maso očistíme a nakrájíme na tenké plátky. Na rozpálené pánvi na olivovém oleji osmahneme zprudka maso z obou stran, osolíme, opepříme, posypeme červenou mletou paprikou a podlijeme vodou. Necháme dusit cca 2-3 hodinky (podle toho, jaké silné plátky nakrájíte) do měkka. Masíčko se musí pěkně rozpadat.
  2. V hrnci na olivovém oleji zprudka opečeme nakrájenou zeleninu a zalijeme vařící vodou. Přidáme celou cibuli, osolíme a opepříme podle vlastní chuti a vaříme cca 1 hodinu, dokud se zelenina zcela nerozvaří. Když máme zeleninu rozvařenou, rozmixujeme ji ponorným mixérem na hladkou omáčku (když se vám veškerá voda během vaření odpařila, trochu přilijte, abyste omáčku neměli velmi hustou).
  3. Na talíři podáváme s rýží nebo bramborovou kaší.
PODĚLTE SE O RECEPT S OSTATNÍMI
INSPIRACE NA KAŽDÝ DEN
KOMENTÁŘE K RECEPTU
Odpovídáte na komentář uživatele zrušit