Hovězí plátky na houbách a smetaně
Hovězí závitek s jemnou smetanovo-houbovou omáčkou
Skvělá dobrota pro milovníky hub. Hovězí masko se smetanovo-houbovou omáčkou a restovanými houbami. Mňamka!
Suroviny
Budeme potřebovat:2 ksvětší hovězí plátky
100 gslaniny
3 ksžampiony
2 ksvětší cibule
nakládané nebo mražené (pokud nejsou čerstvé) hříbky
smetana
vývar
máslo
sůl
pepř
domácí houbové koření (sušené houby, bob.list a nové koření)
Postup přípravy
- Plátky masa naklepeme, osolíme, opepříme a poklademe plátky slaniny.
- Žampiony nakrájíme na plátky a položíme na slaninu. Závitek svineme a upevníme nití, nebo párátky.
- Cibulku osmahneme do zlatova, přidáme závitky a restujeme. Poté podlijeme a dusíme.
- Až bude maso měkké, zalijeme vývarem, přidáme 3 vrchovaté lžíce houbového koření, provaříme a zahustíme.
- Nakonec přilijeme smetanu, necháme krátce probublat a vypneme. Zvlášt si na kousku másla orestujeme hříbky a podáváme na talíř. Dobrou chuť!
Zdroj: Vaření a pečení s láskou
Vyzkoušel(a) si tento recept?ANO - Doporučuji (0)ANO - Nedoporučuji (0)Ulož recept do kuchařkyNahraj fotku a pochlub se Nahrané fotky (0)