Hermelínová omáčka s hranolkami
Hovězí, znojemská omáčka a knedlík
Klasika v kuchyni. Hovězí maso, chutná znojemská omáčka a k tomu domácí knedlík. Dobrou chuť!
Suroviny
Budeme potrebovať:6 kshovězí plátky
2 kscibule
1 lžícedijonské hořčice
hladká mouka
sůl a pepř
lák z okurek
okurky
Postup přípravy
- Na oleji orestujeme cibuli skoro do hněda. Pak přidáme plátky masa, předem osolené a opepřené.
- Zprudka osmahneme a podlijeme vodou. Dusíme do měkka. Až je maso měkké, vyjmeme ho, přidáme hořčici a zahustíme moukou.
- Přidáme několik pokrájených okurek a na dochucení sůl, pepř a trochu láku. Provaříme a vypneme.
- Na talíři omáčku podáváme s knedlíkem, masem a na omáčku postrouháme jednu okurku.
Zdroj: Vaření a pečení s láskou
Vyzkoušel(a) si tento recept?ANO - Doporučuji (0)ANO - Nedoporučuji (0)Ulož recept do kuchařkyNahraj fotku a pochlub se Nahrané fotky (0)