Polévka z uzených žeber
Hrachová polévka s uzenými žebírky
Vynikající hrachová polévka s uzenými žebírky. Podáváme s osmaženým chlebem. Skvělá volba na nedělní oběd!
Suroviny
Budeme potřebovat:600-700 guzené žebírka
2 kscibule
3 ksvětší mrkev
350 gžlutý hrách
1,5 lvoda
2 ksstředně velký brambor
sůl
bobkový list
pepř
olivový olej
chlebíček na osmažení
zakysaná smetana
kopr
Postup přípravy
- V hrnci si na olivovém oleji osmahneme cibuli.
- Žebírka si pořádně umyjeme a dáme do hrnce a zalijeme vodou. Přivedeme do varu.
- Přidáme bobkový list, kopr, očištěnou a nastrouhanou mrkev, na kostičky nakrájené brambory, přidáme umytý hrách a spolu vše vaříme.
- Osolíme, opepříme. Když máme hrách uvařený, pomocí mixéru jemně promixujeme (ne dlouho, abychom měli v polévce i celý hrášek).
- Podáváme s osmaženým chlebem a zakysanou smetanou. Dobrou chuť!
Vyzkoušel(a) si tento recept?ANO - Doporučuji (0)ANO - Nedoporučuji (0)Ulož recept do kuchařkyNahraj fotku a pochlub se Nahrané fotky (0)