Hrníčková jogurtová bublanina s jahodami

Tento recept na jahodovou bublaninu mám nejraději. Jogurt, který je jeho důležitou součástí, dělá s moučníkem doslova zázraky. Těsto je mnohem vláčnější, jemnější a chutnější. Určitě ho vyzkoušejte.

1. Vejce vyšleháme s moučkovým a vanilkovým cukrem do pěny. Následně do nich postupně zapracujeme bílý jogurt, olej a rum. Ten je volitelný a můžete ho vynechat.
2. V samostatné míse smícháme mouku s práškem do pečiva a suchou směs přidáme k mokré.
3. Vše důkladně promícháme a hotové těsto vylijeme na plech o rozměrech 30 × 40 cm.
4. Jahody omyjeme, očistíme a nakrájíme. Poklademe je navrch těsta a lehce je do něj zatlačíme.
5. Bublaninu vložíme do trouby předehřáté na 180 stupňů a pečeme přibližně 30 minut – sledujeme.

Bublaninu nechte vychladnout. Poté ji nakrájejte a před podáváním ji nezapomeňte posypat moučkovým cukrem. Chtěli byste s dezertem trochu zaexperimentovat? Vyzkoušejte tento recept na mramorovou bublaninu s malinami, která je jemná jako pavučinka.