Hrníčkové knedlíky ze starších rohlíků

Recept Hrníčkové knedlíky ze starších rohlíků

Přidal: Triniti, 14.1.2020

Kategorie: Knedlíky, Přílohy

FOTO OD VÁS
Vyzkoušel/a si recept?
Nahraj fotku a pochlub se
PŘIDAT FOTKU

Dovolím si říci, že tyto knedlíky jsou mnohem lepší než klasické vařené. Pokud máte doma rohlíky, které už nesníte, doporučuji vyzkoušet tento recept. Autor: Triniti

FOTO OD VÁS
Vyzkoušel/a si recept?
Nahraj fotku a pochlub se
PŘIDAT FOTKU

Přidal: Triniti, 14.1.2020

Kategorie: Knedlíky, Přílohy

Čas přípravy:
Čas vaření:

SUROVINY

2 ksvejce
200 gpolohrubá mouka
250 mlmléko
2 ksstarší rohlíky
sůl, pepř
vepřové sádlo na vymazání sklenic
hrubá mouka na vysypání
máslo na potření

POSTUP PŘÍPRAVY

TISKULOŽIT
  1. Do mísy prosejeme mouku, přidáme sůl, pepř. Vajíčka rozdělíme. Bílky vyšleháme se špetkou soli do tuhé pěny a odložíme bokem. V mléce rozmícháme žloutky a pomalu přidáváme k mouce. Utřeme těstíčko, do kterého namočíme na kostičky nakrájené rohlíky. Na závěr už jen jemně přimícháme ušlehaný sníh z bílků.
  2. Připravíme si hrnky (300 ml), pořádně je vymažeme sádlem a vysypeme hrubou moukou.
  3. Navrstvíme připravené těsto na knedlíky (pouze do 2/3) a hrnky umístíme do vroucí vodní lázně.
  4. Paříme asi 30 minut. Knedlíky pěkně naskočí a vytvoří se v hrnku čepička. Po uvaření je vyjmeme z lázně a necháme mírně vychladnout. Pak je vyklopíme a podáváme.
PODĚLTE SE O RECEPT S OSTATNÍMI
INSPIRACE NA KAŽDÝ DEN
KOMENTÁŘE K RECEPTU
Odpovídáte na komentář uživatele zrušit