Hrníčkový koláč z kyselého mléka

Hrníčkové koláče patří mezi mé oblíbené. Na nic nepotřebujete váhu. Stačí vám jen jeden hrnek, kterým odměříte mouku, cukr i další suroviny. Do koláče navíc můžete přidat i ořechy nebo rozinky namočené v rumu, které ho povznesou ještě o úroveň výš.

1. Mouku promícháme s krystalovým cukrem, jedlou sodou a kakaem.
2. K suchým ingrediencím začneme postupně přidávat ty tekuté – olej, kyselé mléko a vejce.%1 %2
3. Vše důkladně promícháme a vypracujeme těsto, do kterého můžeme přidat i zmíněné ořechy, sušené ovoce, kousky čokolády apod.
4. Takto připravené těsto nalijeme na plech vyložený pečicím papírem a vložíme do trouby. Pečeme při teplotě 180 °C přibližně 25 až 30 minut.%3
5. Hotový upečený koláč necháme vychladnout a následně před podáváním posypeme moučkovým cukrem.%4

Pro ještě lepší chuť můžete koláč potřít džemem a polít čokoládou. Vhodnou volbou je džem s mírně nakyslou chutí, například rybízový, který si připravíte podle tohoto receptu.