Hrnkový chléb téměř bez práce
Miluji hrnkové recepty. Nepotřebuji váhu a ani žádné odměrky. Stačí mi pouze jeden klasický hrnek o objemu 250 ml. Včera jsem pekla tento vynikající chléb, který je téměř bez práce. Pouze smícháte suroviny, necháte stát ve skleněné zapékací misce a na druhý den (z večera do rána) chléb upečete. Autor: Mineralka
Čas přípravy:
Čas vaření:
SUROVINY
1 hrnek = 250 ml
3 hrnkyhladká mouka
1,5 hrnkuvlažná voda
1/2 lžičkysušené droždí
1 lžičkasůl
slunečnicová semínka
- V misce smícháme všechny suroviny, přidáme vodu a zakryjeme potravinářskou fólií. Takto necháme těsto stát z večera do rána (12 hodin).
- Ráno těsto překlopíme na pracovní desku a vytvarujeme bochník. Necháme stát, dokud vyhřejeme troubu se skleněnou zapékací mísou. Vyhříváme na 250 stupňů.
- Když je trouba s formou vyhřátá, chlebík přendáme do horké formy, formu zakryjeme poklopem nebo alobalem a pečeme asi půl hodinu. Po půl hodině teplotu snížíme na 180 stupňů a dopečeme (cca 15 minut).
Clieb sa pečie po celú dobu zakrytý, alebo sa na tých posledných 15 minút na 180 st. C odokrýva? Chlieb má na fotkách peknú farbu a neviem, či sa to dá docieliť v zakrytej forme.
můžete ke konci pečení odkrýt, bude křupavější :)
Trocha popraskal (možno suché, možno mokré cesto?) ale to nevadí, chuťovo vynikajúci, ja som tam pridal okrem slnečnice aj 2 PL ľanového semena. Tie "praskliny na kôrke sú dokonca najchutnejšie :-). Má jednu jedinú chybu: strašne rýchlo z neho ubúda...
Prosim vas, skusali ste uz nahradit obycajnu hladku muku nejakou bezlepkovou?
Na kolik stupňů v el. troubě se má péct ? Děkuji
Řiďte se receptem. Předehřejte na 250 st. a pak teplotu snižte na 180 st.
Na kolik stupňů se chleba peče ? (el. trouba)
Chci se zeptat když nemám droždí v prášku postačí normální a pokuď ano kolik ho tam mám dát děkuji za odpověď
1 kostku :)
Rychlá příprava... Ted jsem dopekla. Holky když vam zbyde date do sáčku? Je druhy den měkký? Dekuju
Chleba je výborný. Nechala jsem ho kynout přes noc.
Vse jsem udelala podle receptu, ale testo je moc ridke :-(
Přidejte více mouky. Každá mouka má jinou savost.
Mám stejný problém, přidala jsem mouku a uvidím..
Výborný chléb 🍞
Dobrý den, myslíte, že je možné tento chléb upéct v domácí pekárně? Děkuji
Myslíme že ano, vyzkoušejte a dejte vědět. Děkujeme.
Upekla jsem ho, byl výborný a přitom jsem to těsto nenechala kynout přes noc, ale stačily mu 4 hodiny na vyhřívané podlaze v naší koupelně :D :D
Rychlá příprava....