Hrnkový makový koláč s citronem. Rychlý recept, na který nepotřebujete váhu ani odměrky.

Tento makový dezert si zamilujete nejen pro jeho skvělou chuť, ale také pro snadnou přípravu a univerzálnost – hodí se na běžné dny i slavnostně prostřené stoly. Pokud nemáte rádi citronovou příchuť, můžete citronový sirup zcela vynechat.

1. Vejce důkladně vyšleháme s cukrem a za stálého míchání přilijeme nejprve mléko a poté olej.
2. V druhé míse smícháme všechny zbývající suché suroviny a postupně je přidáme k mokrým.
3. Plech o rozměrech 25 × 35 cm vyložíme pečicím papírem. Nalijeme těsto a vložíme do trouby předehřáté na 180 °C. Koláč pečeme 25 minut.
4. Hotový koláč přelijeme citronovým sirupem, který připravíme tak, že smícháme citronovou šťávu, krystalový cukr a vodu. Směs povaříme 3 minuty a následně necháme mírně vychladnout.
5. Na vychladlý koláč naneseme vyšlehanou smetanu, ozdobíme mákem a dáme alespoň na hodinu do chladu.

Hotový koláč krájejte na menší čtverce nebo obdélníky a podávejte. Místo máku ho můžete ozdobit i mletými ořechy, kokosem, mandlovými plátky nebo čokoládovými hoblinkami. Dokonce, skvěle může vypadat i plátek citronu, který na něj položíte těsně před podáváním.