Koka roláda
Hruškové muffiny
Hruškové muffiny od sonizny.
Suroviny
Suché ingredience:200 gpolohrubá mouka
50 gcukr moučka
1/2 lžičkykypřící prášek do pečiva
1/4 lžičkysůl
1/4 lžičkyskořice
1/4 lžičkyhřebíček
Tekuté ingredience:150 mlmléko polotučné
50 mlolej slunečnicový
1 ksvejce
1/4 lžičkyvanilkový extrakt
Na dokončení:2 kshruška
Postup přípravy
- Neprve si vyšleháme mléko s olejem a vejcem a nakonec přidáme i vanilkový extrakt, který celé těsto příjemně provoní.
- V druhé míse smícháme mouku, cukr, kypřící prášek, sůl, skořici a hřebíček, který jsme v hmoždíři rozdrtili na prášek. Mám dojem, že hřebíček je možné už koupit drcený, ale čerstvě drcený má výraznější chuť. Je s tím sice více práce, ale rozhodně to stojí za to.
- Nyní můžeme obě připravené mísy smíchat a připravit si hladké těsto.
- Hrušky (oloupané, zavařené či čerstvé) nakrájíme na malé kostičky. Vmícháme je do těsta a pořádně promícháme.
- Těsto nalijeme do formiček na muffiny do výšky asi dvou třetin. Tento typ muffinů velmi dobře stoupá, takže budeme mít nádhernou čepičku.
- Pečeme je asi 20 minut na 200 °C.
Vyzkoušel(a) si tento recept?ANO - Doporučuji (0)ANO - Nedoporučuji (0)Ulož recept do kuchařkyNahraj fotku a pochlub se Nahrané fotky (0)