NejRecept.cz Dorty Sladké dorty Ovocné dorty Hruškový koláč - jednoduchý a šťavnatý

Hruškový koláč - jednoduchý a šťavnatý

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Foto: Simona

Hrušková sezóna je v plném proudu, tak jako jablečná. Musím se přiznat, že letos se urodilo hrušek více než jablek, alespoň v naší zahradě. Zkouším nové recepty, ale tento je klasický osvědčený, který dělávám každoročně minimálně 5x :) A vždy sklidí velký úspěch. Autor: Simona

NejLucka · 25.9.2018

Hruškový koláč - jednoduchý a šťavnatý

Name: Hruškový koláč - jednoduchý a šťavnatý
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Ingredients: 4 ks hrušky; 100 g cukr krupice; 2 ks vejce; 1 dl mléko; 150 g hladká mouka; 3 lžíce oleje; 1 balíček prášek do perníku; špetka soli; 1 ks vejce; 1 balíček skořicový cukr; 80 g másla

Koláče Dezerty Sladké dorty Dorty Moučníky Hrušky Podle ovoce Ovocné dorty

Hrušková sezóna je v plném proudu, tak jako jablečná. Musím se přiznat, že letos se urodilo hrušek více než jablek, alespoň v naší zahradě. Zkouším nové recepty, ale tento je klasický osvědčený, který dělávám každoročně minimálně 5x :) A vždy sklidí velký úspěch. Autor: Simona

30 min

Čas přípravy

50 min

Čas vaření

Doporučit0 0 8

Sdílet na Facebooku

Suroviny

Těsto:

4 ks

hrušky

100 g

cukr krupice

2 ks

vejce

1 dl

mléko

150 g

hladká mouka

3 lžíce

oleje

1 balíček

prášek do perníku

špetka

soli

Poleva:

1 ks

vejce

1 balíček

skořicový cukr

80 g

másla

Postup receptu

Vytisknout

30 min

Čas přípravy

50 min

Čas vaření

Do mísy vložíme cukr, vejce a špetku soli - vyšleháme vše do bílé pěny. Smícháme mouku a prášek do pečiva a pomalu vmícháme do vaječné směsi. Nakonec přidáme mléko a olej a vyšleháme.
Začneme předehřívat troubu na 180 °C a zatím si vymažeme formu na dort. Nalijeme do ní půlku těsta.
Hrušky oloupeme, zbavíme jádřinců a nakrájíme je na tenké měsíčky nebo plátky. Hrušky poklademe na těsto. Zalijeme zbytkem těsta. Hruškový koláč dáme na 30 minut do trouby.
Připravíme si polevu. Na stálém ohni rozpustíme máslo, přidáme 3 lžíce skořicového cukru a vejce.
Dobře promícháme a prohřejeme.
Po 30 minutách koláč vyndáme z trouby, propícháme vidličkou a přelijeme připravenou polevou.
Koláč dáme zapéct do trouby na dalších 20 minut.