NejRecept.cz Maso Kuřecí maso Indická kuřecí směs s opečeným bramborem
Indická kuřecí směs s opečeným bramborem
Recept Indická kuřecí směs s opečeným bramborem
Vyzkoušeli jste recept?
Přidejte svou fotku a pochlubte se
Danula Vašíčková    ·   1.2.2019

Indická kuřecí směs s opečeným bramborem

Trochu zahraničí v naší domácí kuchyni zaškodí. Někdy je dobré uvařit i exotičtější jídla. Jejich chuť je mnohem výraznější. Autor: Danka

15 min
Čas přípravy
25 min
Čas vaření
Suroviny
cca 500 g
kuřecího masa
dle chuti
tmavá sojová omáčka (nejlepší je originál čínská)
dle chuti
kari koření
dle chuti
grilovací koření s česnekem
1 ks
středně velká cibule (na klínky)
4-6 stroužků
česneku (na silné plátky)
1 ks
mrkev (nahrubo nastrouhat)
1/2 ks
pórku (na půlkolečka)
kousek
bílého zelí (najemno nakrouhat)
1 sklenka
sterilovaných fazolových klíčků (scedit)
1 lžička
Sambal Oelek (pasta z chilli papriček)
1 kostka
kuřecího vývaru
sůl
cukr
olej
voda
Postup receptu
Vytisknout
  1. Maso nakrájíme na silnější proužky, posypeme grilovacím kořením a kari, pokapeme tmavou sojovou omáčkou, důkladně promneme a uložíme přes noc do ledničky.
  2. Poté na oleji orestujeme cibuli s česnekem, přisypeme čerstvou zeleninu a zprudka opečeme.
  3. Odložíme stranou do misky, do pánve přidáme olej a zprudka na něm zarestujeme maso. Zalijeme tmavou sojovou omáčkou, přidáme zeleninu, Sambal Oelek, fazolové klíčky, kari, asi lžičku cukru a kostku bujonu, rozmíchanou v troše vody.
  4. Promícháme, případně zahustíme trochou hotové jíšky a dochutíme solí.
Komentáře k receptu
Odpovídáte na komentář uživatele zrušit
Přidat komentář