NejRecept.cz Dezerty Moučníky Inteligentní jogurtový koláček
Inteligentní jogurtový koláček
Recept Inteligentní jogurtový koláček
Vyzkoušeli jste recept?
Přidejte svou fotku a pochlubte se
Jaja79    ·   28.2.2016

Inteligentní jogurtový koláček

Šťavnatý jogurtový koláč, který si oblíbíte. Na vrchu krém z bílé čokolády. Tento koláč je super, jemný, možná že lepší, když je den nebo noc odležený. Je svěží, jogurtová část je trochu kyselejší, ale nevadí. Doplněná o sladkou šlehačku, které není mnoho, ale zcela postačuje. Zkuste. Autor: Jaja79

Suroviny

Těsto:

4 ks
vejce
250 g
polohrubá mouka
200 g
kr. cukr
250 g
máslo
2 lžíce
kakaa
8 lžic
voda
2 lžičky
prášku do pečiva

Jogurtová hmota:

700 g
bílý jogurt
2 lžíce
kukuřičný škrob
1 lžíce
hladká mouka
2 lžíce
moučkový cukr
3 ks
vejce

Vrch:

200 ml
smetana ke šlehání
100 g
bílá čokoláda
Postup receptu
Vytisknout
  1. Připravíme si plech o velikosti 20 x 30 cm, dno vymažeme máslem a vysypeme moukou.
  2. Máslo rozpustíme, přidáme kakao, cukr a vodu. Promícháme a necháme vychladnout. Přidáme žloutky, prášek do pečiva a mouku. Bílky vyšleháme do tuhé pěny a pomalu, jemně sníh vmícháme do kakaové hmoty.
  3. Těsto nalijeme na plech a připravíme jogurtovou hmotu.
  4. Jogurt utřeme s vajíčky, škrobem, moukou a cukrem. Hmotu nalijeme na kakaové těsto a pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 170 stupňů cca 1 hodinu. Během pečení jogurtová hmota klesne na dno a těsto vyjde na povrch.
  5. Bílou čokoládu rozpustíme ve vodní lázni a necháme vychladnout. Přidáme vyšlehanou šlehačku a spolu mixérem spojíme. Navrstvíme na vrch vychladlého koláče a odložíme do chladničky ztuhnout.
Komentáře k receptu
Odpovídáte na komentář uživatele zrušit
Přidat komentář