Babiččiny buchty (ze staré kuchařky)
Italské rohlíky s oříšky
Někde na internetu jsem zahlédla recept na sladké rohlíky s oříšky. Našla jsem je pod názvem italské rohlíky, ale nevím zda Italové tyto rohlíky připravují nebo to je jen shoda náhod, že mají tento název. S těstem se pracovalo fajn, trochu lepilo, ale pokud pořádně posypete pracovní desku moukou, nebudete mít žádný problém. Napekla jsem a měli jsme sladkou chuťovku k odpolední kávě. Autor: Milka
Suroviny
Těsto:2 šálkyhladké mouky
1 bal.máslo
1/2 šálkucukru
3/4 šálkuzakysané smetany
špetkasoli
1 ksžloutek
Na potření těsta:2 ksbílky
Náplň:1 šálekmletých ořechů
1 šálekcukru
2 PLskořice
Na potření rohlíků:1 ksžloutek
1 KLolej
Postup přípravy
- Ručním šlehačem utřeme máslo s moučkovým cukrem a žloutkem a špetkou soli.
- Potom přidáme zakysanou smetanu, mouku a vypracujeme těsto. Zabalíme do fólie a necháme v chladničce 60 minut.
- V menší misce si smícháme ořechy s cukrem a skořicí.
- Těsto rozdělíme na 4 části. Každou vyválíme do kruhu na tenko. Potřeme rozšlehaným bílkem a posypeme ořechovou nádivkou.
- Nyní každý díl rozdělíme na 8 trojúhelníků a každý trojúhelník svineme do rohlíka.
- Potřeme žloutkem a posypeme ještě ořechovou nádivkou.
- Pečeme na 175 ° asi 13 minút. Budú se zdát ještě bílé, ale už jsou .. :)
Vyzkoušel(a) si tento recept?ANO - Doporučuji (0)ANO - Nedoporučuji (0)Ulož recept do kuchařkyNahraj fotku a pochlub se Nahrané fotky (0)