NejRecept.cz Dezerty Koláče Tvarohový koláč Jablečné řezy s kokosem podle mého receptu.

Jablečné řezy s kokosem podle mého receptu.

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Jablečné koláče jsou velmi oblíbené hlavně během teplých jarních nebo letních dnů. Samozřejmě i během podzimní sezóny, kdy nám stromy nadělily pořádnou úrodu jablek. Někdo má rád tradiční babiččin jablečný koláč, někdo zase nepečený jablečný dort s piškoty a někdo sáhne po zajímavější kombinaci, jako jsou jablka a kokos. Sousedka si po ochutnání vyžádala recept. Podle jejích slov víc osvěžující jablečné řezy ještě nikdy nejedla. Autor: Karambola

Karambola · 5.4.2025

Jablečné řezy s kokosem podle mého receptu.

Name: Jablečné řezy s kokosem podle mého receptu.
Prep time: 45 min
Cook time: 35 min
Ingredients: 400 g hladká mouka; 150 g máslo; 5 ks žloutek; 80 g moučkový cukr; 2 lžíce zakysaná smetana; 1 bal. prášek do pečiva; 2 kg jablko; 100 g krystalový cukr; 1 lžička skořice; 1 bal. vanilkový cukr; 1 lžíce máslo; 5 ks bílek; 100 g moučkový cukr; 100 g kokos; 1 sklenice meruňkový džem

Moučníky Dezerty Koláče, cukroví Jablka Podle ovoce Tvarohový koláč Koláče Jablečný koláč

Jablečné koláče jsou velmi oblíbené hlavně během teplých jarních nebo letních dnů. Samozřejmě i během podzimní sezóny, kdy nám stromy nadělily pořádnou úrodu jablek. Někdo má rád tradiční babiččin jablečný koláč, někdo zase nepečený jablečný dort s piškoty a někdo sáhne po zajímavější kombinaci, jako jsou jablka a kokos. Sousedka si po ochutnání vyžádala recept. Podle jejích slov víc osvěžující jablečné řezy ještě nikdy nejedla. Autor: Karambola

45 min

Čas přípravy

35 min

Čas vaření

Doporučit0 0 3

Sdílet na Facebooku

Suroviny

Těsto:

400 g

hladká mouka

150 g

máslo

5 ks

žloutek

80 g

moučkový cukr

2 lžíce

zakysaná smetana

1 bal.

prášek do pečiva

Jablečná vrstva:

2 kg

jablko

100 g

krystalový cukr

1 lžička

skořice

1 bal.

vanilkový cukr

1 lžíce

máslo

Vrch:

5 ks

bílek

100 g

moučkový cukr

100 g

kokos

Dále:

1 sklenice

meruňkový džem

Postup receptu

Vytisknout

45 min

Čas přípravy

35 min

Čas vaření

Tyto jablečné řezy jsou ideální pro každého, kdo miluje sladké a svěží dezerty. Jejich příprava je jednoduchá a rychlá. A stejně rychle, jako je připravíte, se také sní. Určitě vyzkoušejte. Ideální jsou na oslavy, svátky i běžné dny.

Z připravených surovin na těsto vypracujeme kuličku, kterou rozdělíme na 2 části. Jednu větší a jednu menší. Menší část odložíme do mrazáku a větší část natlačíme na dno formy o velikosti 35 x 25 cm. Já používám plech, jehož boky se dají odepnout. Na těsto rovnoměrně rozetřeme meruňkový džem.
Jablka očistíme a nastrouháme na hrubém struhadle. Přidáme cukr, vanilku, skořici a máslo. Krátce orestujeme na mírném ohni a takto orestovaná jablka ještě teplá navrstvíme na připravené těsto na plechu. Pěkně uhladíme a odložíme stranou.
Bílky vyšleháme s cukrem do tuhé pěny a už jen vařečkou vmícháme kokos. Navrstvíme na jablka a pěkně uhladíme.
Na uhlazený bílkový sníh s kokosem nastrouháme na hrubém struhadle odložené těsto z mrazáku.
Připravený koláč dáme péct do předem vyhřáté trouby. Pečeme při teplotě 175 stupňů cca 35 minut.

Hotový koláč nechte vychladnout a následně můžete nakrájet na menší kousky. Před podáváním ho klidně posypte moučkovým cukrem. A v případě, že máte chuť na něco jablečného, ale chtěli byste jiný dezert, vyzkoušejte toto jablečné pité podle receptu našich babiček.

Doporučit0 0 3

Sdílet na Facebooku