NejRecept.cz Dezerty Koláče Jablečný koláč Jablečný koláč se vznešeným názvem a lahodnou chutí - to jsou hraběnčiny řezy.
Jablečný koláč se vznešeným názvem a lahodnou chutí - to jsou hraběnčiny řezy.
Recept Jablečný koláč se vznešeným názvem a lahodnou chutí - to jsou hraběnčiny řezy.
Vyzkoušeli jste recept?
Přidejte svou fotku a pochlubte se
NejLucka NejLucka    ·   13.6.2024

Jablečný koláč se vznešeným názvem a lahodnou chutí - to jsou hraběnčiny řezy.

Tento koláč má honosný název díky své výjimečné chuti. Spodní vrstvu tvoří nadýchaný piškot, střed vyplňuje šťavnatá směs jablek a oříšků provoněná skořicí a vrchní vrstvu korunuje jemný sníh s další vrstvou vynikajícího piškotu. Tato dokonale vyvážená kombinace lahodných chutí určitě osloví každého. Autor: Jana Podoláková Burkartová

30 min
Čas přípravy
40 min
Čas vaření
Suroviny

Plech 20x30 cm:

200 g
máslo
150 g
moučkový cukr
4 ks
žloutek
450 g
polohrubá mouka
1/2 k
prášek do pečiva
špetka
sůl
600-700 g
strouhaná a vyždímaná jablka
podle chuti
krystalový cukr
podle chutiskořice
1 ks
vanilkový cukr
podle potřeby
mleté ​​nebo sekané ořechy
1 ks
strouhaný perník
4 ks
bílky na sníh
Postup receptu
Vytisknout
  1. Těsto zpracováváme robotem na nejnižších otáčkách.
  2. Máslo vyšleháme s cukrem, přidáme žloutky a ostatní ingredience.
  3. Třetinu těsta odložíme do mrazničky a zbytek dáme na plech s pečícím papírem.
  4. Na těsto uložíme nastrouhaná a vyždímaná jablka, pocukrujeme, přidáme skořici a vanilkový cukr a mleté ​​nebo jemně nasekané oříšky. Můžeme zasypat i strouhaným perníkem.
  5. Na vrch rozetřeme sníh, který si vyšleháme z bílků a cukru.
  6. Úplně na závěr na vrch nastrouháme těsto, které jsme si předtím odložili do mrazničky.
  7. Pečeme asi 40 minut na 180 stupních.
Komentáře k receptu
Odpovídáte na komentář uživatele zrušit
Přidat komentář