Jablečný koláček našich babiček

Tradiční jablečný koláč, který na podzim nesmí chybět na stole v každé domácnosti. Křehké těsto z másla (ano, ano vím, máslo nyní stojí hodně peněz, ale raději kupte máslo jako ty sušenky nebo čokolády, které v obchodě prodávají). Takto připravíte luxusní koláček, který bude jistě každému chutnat. Autor: Marta

Recept Jablečný koláček našich babiček

Suroviny

Těsto:
400 ghladká mouka
250 gmásla
150 gmoučkový cukr
1/2 bal.prášek do pečiva
2 ksvajíčka
pokud třeba tak 2 PL mléka
Náplň:
cca 1 a 1/2 kgjablka
2 ksskořicový cukr
1 ks anilkový cukr
krystalový cukr podle chuti

Postup přípravy

  1. Vše spolu zpracuji a vypracuji těsto a dám asi na 30 min. do chladničky.Tip: Hrnkový chléb téměř bez práce
  2. Těsto rozdělím na polovinu. Jednu vyválím a dám na vymazaný a moukou vysypaný plech 26x36 cm.
  3. Těsto posypu strouhankou a dám na to promíchané jablka.Tip: Skvělé tvarohové palačinky bez mouky
  4. Rozválím druhou polovinu těsta a dám na jablka.
  5. Propíchám vidličkou a peču na 180 stupňů.Tip: I bez masa dokázaly naše babičky nakrmit rodinu. Sbírka 14 receptů, které mají hodnotu zlata.