NejRecept.cz Dezerty Koláče Jablečný koláč Jablečný moučník s rozinkami
Jablečný moučník s rozinkami
Recept Jablečný moučník s rozinkami
Vyzkoušeli jste recept?
Přidejte svou fotku a pochlubte se
luckazubata luckazubata    ·   21.11.2017

Jablečný moučník s rozinkami

Jablka a rozinky jsou top kombinace. A ještě když jsou jablka kyselejší, tak o to lépe. Koláček je osvěžující a velmi šťavnatý. Jablka sladím pouze medem, nepřidávám žádný cukr a na zahuštění používám pudinkový prášek, žádnou klasickou hladkou mouku. Autor: Adddy

Suroviny

Těsto:

2 ks
vejce
125 g
polohrubé mouky
5 lžic
oleje
80 g
cukru
2 lžičky
prášku do pečiva
100 ml
horké vody
1 bal.
vanilkový cukr
3 lžičky
citronové šťávy
špetka
soli

Jablečná náplň:

2 ks
oloupaná jablka
1 lžíce
medu
hrst
rozinek
2 lžíce
vody
lžička
pudinkového prášku
Postup receptu
Vytisknout
  1. Jablka zbavíme slupky a nastrouháme. Dáme do malého hrnce, povaříme s trochou vody, přidáme med a rozinky a nakonec trochu pudinku. Po mírném zhoustnutí odstavíme.
  2. Žloutky vyšleháme s cukry, přilejeme olej a horkou vodu a šleháme do zbělání. Přisypeme mouku s kypřícím práškem. Bílky vyšleháme se špetkou soli a citronovou šťávou v tuhý sníh. Ten zamícháme do těsta.
  3. Menší pekáček si vyložíme pečícím papírem. Nalijeme polovinu těsta, dáme jablečný pudink, špejlí mírně spojíme obě hmoty a zakončíme druhou polovinou těsta.
  4. Pečeme v předehřáté troubě při 180 stupních asi 45 minut.
Komentáře k receptu
Odpovídáte na komentář uživatele zrušit
Přidat komentář