Jablečný moučník s rozinkami

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Jablka a rozinky jsou top kombinace. A ještě když jsou jablka kyselejší, tak o to lépe. Koláček je osvěžující a velmi šťavnatý. Jablka sladím pouze medem, nepřidávám žádný cukr a na zahuštění používám pudinkový prášek, žádnou klasickou hladkou mouku. Autor: Adddy

luckazubata · 21.11.2017

Jablečný moučník s rozinkami

Moučníky Dezerty Jablka Podle ovoce Jablečný koláč Koláče

Doporučit0 0 1

Sdílet na Facebooku

Suroviny

Těsto:

2 ks

vejce

125 g

polohrubé mouky

5 lžic

oleje

80 g

cukru

2 lžičky

prášku do pečiva

100 ml

horké vody

1 bal.

vanilkový cukr

3 lžičky

citronové šťávy

špetka

soli

Jablečná náplň:

2 ks

oloupaná jablka

1 lžíce

medu

hrst

rozinek

2 lžíce

vody

lžička

pudinkového prášku

Postup receptu

Vytisknout

Jablka zbavíme slupky a nastrouháme. Dáme do malého hrnce, povaříme s trochou vody, přidáme med a rozinky a nakonec trochu pudinku. Po mírném zhoustnutí odstavíme.
Žloutky vyšleháme s cukry, přilejeme olej a horkou vodu a šleháme do zbělání. Přisypeme mouku s kypřícím práškem. Bílky vyšleháme se špetkou soli a citronovou šťávou v tuhý sníh. Ten zamícháme do těsta.
Menší pekáček si vyložíme pečícím papírem. Nalijeme polovinu těsta, dáme jablečný pudink, špejlí mírně spojíme obě hmoty a zakončíme druhou polovinou těsta.
Pečeme v předehřáté troubě při 180 stupních asi 45 minut.

Doporučit0 0 1

Sdílet na Facebooku