Jablíčkový štrúdl z listového těsta

1. Rozválíme těsto na 2 obdelníky. Jablka oloupeme nakrájíme na malé kostičky (nebo nastrouháme), přisypeme skořicový cukr, rozinky.
2. Podle potřeby přisladíme jablka moučkovým cukrem a oba pláty těsta s náplní úhledně zabalíme do dvou nohavic.
3. Závin položíme na plech s pečícím papírem. V hrnečku dobře metličkou promícháme vejce a tím pak záviny potřeme mašlovačkou.
4. Vložíme do předem vyhřáté trouby na 150-160 °C a pečeme dozlatova cca 15 minut.
5. Naporcujeme, posypeme cukrem a podáváme jak za tepla, tak i za studena.

Zdroj: Vaření a pečení s radostí