Jablka smažená v těstíčku
Přidal: NejLucka, 4.9.2015
Kategorie: Chuťovky, Podle ovoce, Jablka
FOTO OD VÁS
Vyzkoušel/a si recept?
Nahraj fotku a pochlub se
PŘIDAT FOTKUNahraj fotku a pochlub se
Starý klasický recept na smažená jablka. Recept je ze staré kuchařské knihy z roku 1937. Již tehdy měli lidé mlsné jazýčky.
FOTO OD VÁS
Vyzkoušel/a si recept?
Nahraj fotku a pochlub se
PŘIDAT FOTKUNahraj fotku a pochlub se
Přidal: NejLucka, 4.9.2015
Kategorie: Chuťovky, Podle ovoce, Jablka
SUROVINY
Budeme potřebovat:
700 gjablka
3 ksvejce
1-2 lžícekr. cukr
150 ghladká mouka
150 mlbílé víno
špetkasůl
špetkajedlá soda
olej na smažení
moučkový cukr + skořice na posypání
- Připravíme si všekty suroviny. Jablka omyjeme a zbavíme se jadérek. Nakrájíme je na kolečka.
- Bílky se špetkou soli vyšleháme do tuhého sněhu. Žloutky vyšleháme s cukrem do pěny, přidáme víno, mouku smíchanou s jedlou sodou. Nakonec přimícháme ušlehaný sníh z bílků a vařečkou jemně promícháme.
- Kolečka obalíme v připraveném těstíčku a smažíme je z obou stran v rozpáleném oleji.
- Smažená kolečka ukládáme na papírový ubrousek, abychom se zbavili přebytečného oleje a posypeme je směsí skořice a moučkového cukru. Dobrou chuť!
Zdroj: Coolinarika
KOMENTÁŘE K RECEPTU