NejRecept.cz Dezerty Koláče Jablečný koláč Jablečný sen s kokosovou peřinkou. Vynikající recept od mé sousedky.

Jablečný sen s kokosovou peřinkou. Vynikající recept od mé sousedky.

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Vynikající, lahodný a na jazyku se rozplývající. Tento koláček si získal mé nadšení. Miluji šťavnaté sladké dezerty, ke kterému nemusím nabídnout čaj nebo kávu. Tento je jeden z nich. Určitě vyzkoušejte.

Karambola · 28.10.2023

Jablečný sen s kokosovou peřinkou. Vynikající recept od mé sousedky.

Name: Jablečný sen s kokosovou peřinkou. Vynikající recept od mé sousedky.
Prep time: 45 min
Cook time: 35 min
Ingredients: Těsto:; 200 g moučkový cukr; 200 g máslo; 5 ks žloutek; 200 ml mléko; 300 g polohrubá mouka; 1/2 bal. prášek do pečiva; 2 kg jablko; 3 lžíce krystalový cukr; 3 lžíce strouhanka; 2 bal. vanilkový cukr; 5 ks bílek; 150 g krystalový cukr; 100 g kokos

Moučníky Dezerty Koláče, cukroví Jablečný koláč Koláče

Vynikající, lahodný a na jazyku se rozplývající. Tento koláček si získal mé nadšení. Miluji šťavnaté sladké dezerty, ke kterému nemusím nabídnout čaj nebo kávu. Tento je jeden z nich. Určitě vyzkoušejte.

45 min

Čas přípravy

35 min

Čas vaření

Doporučit0 0 4

Sdílet na Facebooku

Suroviny

Těsto:

200 g

moučkový cukr

200 g

máslo

5 ks

žloutek

200 ml

mléko

300 g

polohrubá mouka

1/2 bal.

prášek do pečiva

Jablečná vrstva:

2 kg

jablko

3 lžíce

krystalový cukr

3 lžíce

strouhanka

2 bal.

vanilkový cukr

Sníh:

5 ks

bílek

150 g

krystalový cukr

100 g

kokos

Postup receptu

Vytisknout

45 min

Čas přípravy

35 min

Čas vaření

Na začátek si připravíme jablka. Ty očistíme a nastrouháme na hrubém struhadle. Já jablka restuji, ale nemusíte. Po restování jablka budou kompaktnější. Nastrouhaná jablka dáme do hrnce, přidáme cukr. Chvíli dusíme, aby jablka změkla, poté přidáme strouhanku a vanilku. Necháme vychladnout.
Máslo vyšleháme s moučkovým cukrem do pěny. Postupně přidáme jedno žloutko po druhém a za každým důkladně utřeme. Následně přidáváme mléko a smíšenou mouku s práškem do pečiva.
Na plech dáme pečící papír, vylijeme připravené utřené těsto, rovnoměrně rozetřeme a dáme péct.
Pečeme při teplotě 180 stupňů asi 20 minut. Klasický velký plech 36x25 cm.
Než se peče těsto vyšleháme bílky s cukrem. Po získání tuhé pěny, přimícháme kokos – už jen vařečkou.
Po 20 minutách těsto vyjmeme, rovnoměrně rozetřeme jablka, pěkně uhladíme a na jablka rozetřeme vyšlehaný sníh. Dáme zpět do trouby na 15 minut.