NejRecept.cz Dezerty Koláče Jahodové potěšení

Jahodové potěšení

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Jednoduché jahodové koláčky jako chutné pohoštění pro návštěvu. Je to sice trošku pracnější, ale určitě potěší. Autor: Začínajíci cukrářka

Začínající cukrářka · 4.8.2020

Jahodové potěšení

Name: Jahodové potěšení
Prep time: 55 min
Cook time: 25 min
Ingredients: 7 ks vejce (jeden bílek dát do krému); 150 g třtinový cukr; 1 lžička vanilkový cukr; špetka sůl; 125 g hladká mouka; 3 lžíce rozpuštěné máslo; 1 ks bílek (výše zmíněný); 50 g krupicový cukr; 1 sáček vanilkový cukr; 200 g rozmačkané jahody; 1,5 lžičky kr. cukr; jahody na ozdobu

Koláče Dezerty Moučníky Koláče, cukroví Jahody Podle ovoce

Jednoduché jahodové koláčky jako chutné pohoštění pro návštěvu. Je to sice trošku pracnější, ale určitě potěší. Autor: Začínajíci cukrářka

55 min

Čas přípravy

25 min

Čas vaření

Doporučit0 0 2

Sdílet na Facebooku

Suroviny

Korpus:

7 ks

vejce (jeden bílek dát do krému)

150 g

třtinový cukr

1 lžička

vanilkový cukr

špetka

sůl

125 g

hladká mouka

3 lžíce

rozpuštěné máslo

Krém:

1 ks

bílek (výše zmíněný)

50 g

krupicový cukr

1 sáček

vanilkový cukr

200 g

rozmačkané jahody

1,5 lžičky

kr. cukr

jahody na ozdobu

Postup receptu

Vytisknout

55 min

Čas přípravy

25 min

Čas vaření

Dát troubu na 170°C a pekáč si vyložíme pečícím papírem.
Na nejvyšší rychlost budeme šlehat vejce, špetku soli a vanilkový cukr (8-10min) pak zašleháme mouku a máslo a necháme péct 25 minut.
Po vyndání z trouby necháme korpus vychladnout. Poté ho vyklopíme, sundáme pečící papír a z korpusu vykrojíme 12 koleček, které pomažeme rozmačkanýma jahodama s kr. cukrem (1,5 lžičky).
Bílek s cukrem vyšleháme na pevný sníh. Poté si do tuha vyšleháme smetanu s vanilkovým cukrem a přidáme ke sněhu. Nakonec přidáme rozmačkané a zceděné jahody s cukrem.
(Já krémem spojovala jen 3 kolečka, ale záleží na vás, kolik jich spojíte). Takže spojíme krémem 3 kolečka a krémem to potřeme všude.
Na ozdobu můžeme pokapat rozmačkanýma jahodama a špejlí vytvořit mramorování (tzn. kreslit špejlí a 'promichat' jahody s krémem).
Nakonec přidáme nakrájené jahody (a pokud někomu vyjde až moc tekutý krém stejně jako mně, tak dáme do ledničky tak na 2 hoďky). Přeju hodně štěstí a ať Vám chutná.