Jahodové řezy se smetanovým krémem

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Když už tedy musím chtě-nechtě zůstat doma, tak přeci nebudu jen tak zbůhdarma zahálet, že jo... Nemoc si našla i mě, ale tak nemluví se přece zbytečně, že žena zvládne všechno i když je nemocná. Už se těším na sezónu jahod, brzy je tady. Moje jahody jsou už bez plevele, pěkně rostou a já se chystám na můj jahodový řez se želatinou. Autor: Danka

Danula Vašíčková · 11.4.2018

Jahodové řezy se smetanovým krémem

Moučníky Dezerty Jahody Podle ovoce

Doporučit0 0 7

Sdílet na Facebooku

Suroviny

Korpus:

5 ks

vajec

250 g

krystalu

10 lžic

horké vody

10 lžic

oleje

250 g

hladké mouky

1/2 bal.

prášku do pečiva

špetka

soli

Krém:

3 kelímky

zakysané smetany

3 kelímky

smetany ke šlehání (31%)

6 lžic

moučkového cukru

1 bal.

vanilkový pudink bez vaření Olé (dr.Oetker)

Dále:

dle potřeby

jahody

2 bal.

želatína

10 PL

kr. cukr

1 l

studená voda

Postup receptu

Vytisknout

Žloutky vyšlehat s cukrem do husté bílé pěny, přišlehat vodu a olej, pak přidat mouku s práškem do pečiva a nakonec lehce vmíchat sníh z bílků, ušlehaný se špetkou soli.
Těsto rozetřít na velký plech (42x32cm, vymazávám máslem a vysypávám hrubou moukou pouze dno) a péct 20 minut na 170 stupňů.
Poté nechat vychladnout, pomazat marmeládou, natřít krémem (v míse smíchat smetany, šlehačku a cukr, poté vsypat pudink a vše lehce prošlehat.), ozdobit čerstvými jahodami a zalít želatinou (použila jsem 2 balíčky cukrárenského červeného želé, smíchala v suchém stavu s 10 lžícemi krystalu, zalila 1l studené vody a dle návodu povařila a nechala mírně zchladnout).

Doporučit0 0 7

Sdílet na Facebooku