Jahodový řez se želatinou

Začneme krémem. Slijeme šťávu z kompotu, rozmícháme v ní pudinkový prášek a uvaříme hustý pudink. Máslo s cukrem vyšleháme a po částech zašleháme vychladlý pudink a rozmačkané kompotované jahody. Hotový krém necháme v lednici.

Korpus:
Vyšleháme žloutky s cukrem, pak zašleháme vlažnou vodu, olej.
Vmícháme mouku s práškem do pečiva a nakonec lehce vmícháme sníh z bílků. Pečeme při 180°C cca 20 minut.

Na vychladlý korpus natřeme krém .Na krém rozložíme pokrájené čerstvé jahody a vše zalijeme nachystanou želatinou.
Necháme ztuhnout a podáváme chlazené.