NejRecept.cz Dezerty Koláče Jahody ukryté pod zlatavým máslovým těstem. Křehké ovocné řezy s tvarohem.

Jahody ukryté pod zlatavým máslovým těstem. Křehké ovocné řezy s tvarohem.

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Foto: AI ChatGPT

Vrstvy šťavnatých jahod, jemné tvarohové náplně a křehkého těsta vytvářejí koláč, který na řezu vypadá stejně lákavě, jako chutná. Během pečení se kuchyní line vůně máslového těsta a vanilky, která se krásně doplňuje se svěžestí čerstvého ovoce.

Naďa Černá · 30.5.2026

Jahody ukryté pod zlatavým máslovým těstem. Křehké ovocné řezy s tvarohem.

Name: Jahody ukryté pod zlatavým máslovým těstem. Křehké ovocné řezy s tvarohem.
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Ingredients: 500 g hladká mouka; 200 g moučkový cukr; 250 g máslo; 2 ks vejce; špetka sůl; 1 bal. prášek do pečiva; 1 lžíce zakysaná smetana; 500 g jahody; 1 kg tvaroh; 150 g cukr; 1 lžička vanilkový extrakt; 1 ks citron (pouze kůra); 3 lžíce krupice; podle potřeby moučkový cukr

Koláče Dezerty Moučníky Podle ovoce Jahody

Vrstvy šťavnatých jahod, jemné tvarohové náplně a křehkého těsta vytvářejí koláč, který na řezu vypadá stejně lákavě, jako chutná. Během pečení se kuchyní line vůně máslového těsta a vanilky, která se krásně doplňuje se svěžestí čerstvého ovoce.

25 min

Čas přípravy

45 min

Čas vaření

Doporučit0 0 0

Sdílet na Facebooku

Suroviny

Těsto:

500 g

hladká mouka

200 g

moučkový cukr

250 g

máslo

2 ks

vejce

špetka

sůl

1 bal.

prášek do pečiva

1 lžíce

zakysaná smetana

Náplň:

500 g

jahody

1 kg

tvaroh

150 g

cukr

1 lžička

vanilkový extrakt

1 ks

citron (pouze kůra)

3 lžíce

krupice

Na dokončení:

podle potřeby

moučkový cukr

Postup receptu

Vytisknout

25 min

Čas přípravy

45 min

Čas vaření

Tvarohová náplň zůstává příjemně vláčná a jahody jí dodají lehkost i přirozenou sladkokyselou chuť. Koláč se dobře krájí, krásně drží tvar a na talíři působí elegantně i bez složitého zdobení.

Jahody omyjeme, zbavíme stopek a překrojíme na poloviny. Tvaroh, cukr, vanilkový extrakt, citronovou kůru a 2 lžíce krupice společně vyšleháme do hladké náplně.
Z mouky, moučkového cukru, másla, vajec, soli, prášku do pečiva a zakysané smetany vypracujeme těsto. Rozdělíme ho na dvě stejné části.
Na pomoučené pracovní ploše vyválíme z obou částí pláty o velikosti plechu. Jeden plát přeneseme do lehce vymazaného plechu.
Těsto posypeme zbývající lžící krupice a rovnoměrně rozložíme poloviny jahod. Navrch rozetřeme tvarohovou náplň.
Přikryjeme druhým plátem těsta a vložíme do trouby vyhřáté na 180 °C. Pečeme přibližně 40 – 45 minut dozlatova.
Hotový koláč necháme mírně vychladnout, nakrájíme na řezy a před podáváním ho podle potřeby posypeme moučkovým cukrem.