NejRecept.cz Dezerty Koláče Jak připravit dokonalý karamelový krém z pouhých tří surovin. Skvěle se hodí k oblíbeným vánočním dezertům.

Jak připravit dokonalý karamelový krém z pouhých tří surovin. Skvěle se hodí k oblíbeným vánočním dezertům.

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Přidat foto

Foto: Jaja79

Karamelovým krémem lze plnit různé druhy vánočního pečiva. Velmi chutný je i ve svátečních řezech, které si můžete upéct v pohodlí domova. Stačí použít trochu fantazie a můžete upéct krásné a chutné karamelové řezy.

Jaja79 · 22.11.2023

Jak připravit dokonalý karamelový krém z pouhých tří surovin. Skvěle se hodí k oblíbeným vánočním dezertům.

Name: Jak připravit dokonalý karamelový krém z pouhých tří surovin. Skvěle se hodí k oblíbeným vánočním dezertům.
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Ingredients: 250 g krystalový cukr; 65 g máslo; 200 ml smetana ke šlehání

Koláče Dezerty Krémy a polevy Moučníky Koláče, cukroví

Karamelovým krémem lze plnit různé druhy vánočního pečiva. Velmi chutný je i ve svátečních řezech, které si můžete upéct v pohodlí domova. Stačí použít trochu fantazie a můžete upéct krásné a chutné karamelové řezy.

20 min

Čas přípravy

15 min

Čas vaření

Doporučit0 1 16

Sdílet na Facebooku

Suroviny

250 g

krystalový cukr

65 g

máslo

200 ml

smetana ke šlehání

Postup receptu

Vytisknout

20 min

Čas přípravy

15 min

Čas vaření

Cukr dejte do hrnce a na mírném ohni ho nechte rozpustit. Dávejte pozor, abyste nemíchali. Připravte karamel.
Když cukr zkaramelizuje, přidejte máslo. Nechte ho rozpustit.
Poté přidejte smetanu. Nalévejte ji opatrně a pomalu. Buďte opatrní, začne bublat. Míchejte asi 2 minuty.
Odstavte hrnec z ohně a přelijte karamel do druhého, studeného hrnce. Asi po 15 minutách ho dejte do lednice, aby se pořádně vychladil.
Po vychladnutí karamelu jej můžete vyšlehat. Šlehejte ručním šlehačem na vysoké otáčky, dokud nezískáte hladký krém.