Jak připravit nejlepší švestkový koláč s drobenkou a mákem.

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Foto: Jana Jančíková

Kynutý koláč se švestkami a drobenkou milují všichni, je to vždy pečení na jistotu a hned mizí ze stolu. Já přidávám ještě mák a je ještě lepší než ten klasický. Vyzkoušejte tuto změnu i vy. Z daného množství surovin zvyknu udělat jeden koláč 30x40cm a ještě něco navíc (například menší frngál), aby koláč nebyl příliš vysoký. Autor: Jana Jančíková

NejLucka · 11.5.2024

Jak připravit nejlepší švestkový koláč s drobenkou a mákem.

Name: Jak připravit nejlepší švestkový koláč s drobenkou a mákem.
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Ingredients: 250 ml teplé mléko; 1/2 ks čerstvé droždí; 500 g polohrubá mouka; 60 g máslo pokojové teploty; 2 ks žloutek; 1 lžička krystalový cukr; špetka sůl; 1 ks citronová kůra; 2 lžíce olej; podle potřeby mletý mák; podle potřeby švestky; na drobenku máslo, polohrubá mouka a moučkový cukr

Bublaniny Dezerty Švestky Podle ovoce

20 min

Čas přípravy

30 min

Čas vaření

Doporučit0 0 5

Sdílet na Facebooku

Suroviny

250 ml

teplé mléko

1/2 ks

čerstvé droždí

500 g

polohrubá mouka

60 g

máslo pokojové teploty

2 ks

žloutek

1 lžička

krystalový cukr

špetka

sůl

1 ks

citronová kůra

2 lžíce

olej

podle potřeby

mletý mák

podle potřeby

švestky

na drobenku

máslo, polohrubá mouka a moučkový cukr

Postup receptu

Vytisknout

20 min

Čas přípravy

30 min

Čas vaření

Z cukru, mléka a droždí si uděláme kvásek.
Kvásek smícháme s ostatními surovinami, vypracujeme těsto a necháme ho alespoň hodinu kynout.
Plech 30x40 cm si vymažeme máslem a rozprostřeme na něj těsto.
Těsto hustě posypeme mákem a přidáme švestky.
Z másla, polohrubé mouky a cukru si uděláme drobenku a dáme ji navrch.
Pečeme asi 30 minut na 170 stupňů. Čas záleží na troubě, tak je třeba to zkontrolovat.