Jak připravit nepečený extra čokoládový cheesecake s malinami

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Jednoduché, rychlé a velmi chutné. Pokud jste milovníkem čokolády, doporučuji vyzkoušet. Zamilujete se. Čokoládový mascarpone krém, na vrchu jemná čokoládová poleva, která se při krájení vůbec neláme a jako při každém cheesecaku, sušenkový křupavý základ. Autor: Karambola

Karambola · 28.5.2021

Jak připravit nepečený extra čokoládový cheesecake s malinami

Name: Jak připravit nepečený extra čokoládový cheesecake s malinami
Prep time: 35 min
Ingredients: 260 g BeBe sušenky; 1 lžíce kakao; 100 g máslo; 500 g mascarpone; 120 g moučkový cukr; špetka sůl; 300 g čokoláda; 250 ml smetana ke šlehání; 100 ml smetana ke šlehání; 100 g čokoláda; na ozdobu maliny

Koláče Dezerty Cheesecake Koláče, cukroví Nepečené dezerty Čokoládový dort Sladké dorty Dorty Čokoládový cheesecake Nepečený cheesecake

35 min

Čas přípravy

Doporučit3 11 43

Sdílet na Facebooku

Suroviny

Základ:

260 g

BeBe sušenky

1 lžíce

kakao

100 g

máslo

Krém:

500 g

mascarpone

120 g

moučkový cukr

špetka

sůl

300 g

čokoláda

250 ml

smetana ke šlehání

Poleva:

100 ml

smetana ke šlehání

100 g

čokoláda

na ozdobu

maliny

Postup receptu

Vytisknout

35 min

Čas přípravy

Sušenky rozmixujeme pomocí mixéru, přidáme rozpuštěné máslo a přidáme i lžíci kakaa.
Promícháme a připravenou hmotu nasypeme na dno formy o průměru 24 cm, které dno jsme vyložili pečícím papírem. Pěkně utlačíme a odložíme do chladničky.
Mascarpone utřeme s cukrem a špetkou soli (nemíchám mixérem, ale pouze ruční metličkou, aby mascarpone velmi neteklo), přidáme rozpuštěnou a mírně vychlazenou čokoládu a znovu ručně promícháme. Smetanu na šlehání vyšleháme do tuhé šlehačky a ručně ji přimícháme k čokoládové hmotě.
Připravený krém naneseme na sušenkový základ a pěkně uhladíme. Dáme do lednice na hodinu. Potom na vrch nalijeme čokoládovou polevu: smetanu ohřejeme, přidáme nalámanou čokoládu a mícháním ji rozpustíme.
Necháme ztuhnout v chladu nejlépe během celé noci. Vrch ozdobíme malinami.

Doporučit3 11 43

Sdílet na Facebooku

Sezónní recepty

14 nejlepších receptů na jablkové koláče, na kterých si určitě pochutnáte

Nejlepší recept na domácí vánoční margotky

Nejlepší měkoučké medové perníčky na Vánoce

Kouzelné vánoční cukroví žabí huby, které pamatují naše babičky.

Líná hrnková bábovka na plechu pro ty, kteří nemají čas

Jablečný blesk s čokoládou a zakysanou smetanou

Nejnovější recepty a články

Každý den nejlepší recepty a články

Více receptů

Kulatý koláč s karamelovými jablky a bohatou smetanovou peřinou.

Sýrové karbanátky s domácí tatarskou omáčkou a okurkovým salátem.

Nadýchané pravé belgické wafle hotové do 15 minut.

Tradiční drožďová pomazánka s taveným sýrem.

Ověřený recept na třené těsto: Margarín pokazí jeho chuť, úspěch zaručí máslo nebo olej.

Lahodná citronová babeta v bábovkové formě.

Jemný a velmi chutný třený koláč se švestkami.

Rychlý hrk-hrk dort se šlehačkou a jahodami.

Více receptů

Komentáře k receptu

Makyna555 · 29.4.2024 · Odpovědět · 0

Chtěla jsem se zeptat, zda je nutné používat mascarpone nebo lze něčím nahradit? Předem děkuji.

Marcela Lufinkova · 1.8.2023 · Odpovědět · 0

Holky a jakou používáte smetanu ke šlehání - 30 nebo 40 procentní ? Nějak mi nejde ušlehat do tuha :( Čokoláda by měla být hořká v krému i na polevě, nebo do krému mléčná ? Moc děkuji za rady.

@kucharka1 · 28.1.2024 · Odpovědět · 0

Jí používam 33% a obě hořké čokolády ale myslím že by to šlo i s mléčnou;)

@kucharka1 · 28.1.2024 · Odpovědět · 0

Jí používam 33% a obě hořké čokolády ale myslím že by to šlo i s mléčnou;)

Diana Nalezinková · 20.11.2022 · Odpovědět · 0

Jeden z nejlepších dortů co jsem, kdy jedla a že měl teda úspěch. Jednoduchý na přípravu a opravdu luxusní, doporučuji. Jen opravdu chce nechat přes noc uležet, jinak se korpus drolí.

Gajaa · 30.3.2022 · Odpovědět · 0

Děkuji za super receptik. Poslechla jsem Kristy a dala jsem tam také malinovou pečeť a všem to moc chutnalo. Akorát mi to úplně neztuhlo, nejspíš jsem do toho krámu dala moc teplou čokoládu tak to byla trošku jako kejda :) ale chuťově moc výborný, všem moc chutnal! Doporučuji !

NejLucka · 31.3.2022 · Odpovědět · 0

díky :) příště se pochlubte i fotkou :)

Gajaa · 31.3.2022 · Odpovědět · 0

Snažila jsem se ale bohužel mi to nešlo přidat.

NejLucka · 31.3.2022 · Odpovědět · 0

hm jak to? i po přihlášení se nedala fotka vložit? případně napište, jaký jste měli problém :)

KristyRaj8888 · 5.2.2022 · Odpovědět · 2

Byl vynikající, do krému jsem dala malinovou studentskou pečeť a to to pozvedlo na jiný level 👌 každý byl nadšený ❤️

NejLucka · 9.2.2022 · Odpovědět · 0

super :)