NejRecept.cz Sváteční pečení Narozeniny Jednohubky Jak připravit oblíbené větrníky na slano. Nový recept, který bude hitem osláv.

Jak připravit oblíbené větrníky na slano. Nový recept, který bude hitem osláv.

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Přidat foto

Foto: Karambola

Silvestr se neobejde bez chlebíčků nebo jednohubek. Letos jsem vsadila na novinku a to na sýrové odpalované těsto. Naplnila jsem je krémovou sýrovou náplní z másla a krémové sýrové pomazánky. Samozřejmě na náplň můžete použít cokoli, co máte rádi. Autor: Karambola

Karambola · 30.12.2023

Jak připravit oblíbené větrníky na slano. Nový recept, který bude hitem osláv.

Name: Jak připravit oblíbené větrníky na slano. Nový recept, který bude hitem osláv.
Prep time: 45 min
Cook time: 20 min
Ingredients: 110 g voda; 45 g máslo; trochu sůl; 70 g hladká mouka; 3 ks vejce; 70 g sýr; trochu černý pepř; 100 g máslo; špetka sůl; 250 g pomazánkové máslo; 100 g tvrdý sýr; trochu pažitka

Silvestr a Nový rok Sváteční pečení Jednohubky Narozeniny

Silvestr se neobejde bez chlebíčků nebo jednohubek. Letos jsem vsadila na novinku a to na sýrové odpalované těsto. Naplnila jsem je krémovou sýrovou náplní z másla a krémové sýrové pomazánky. Samozřejmě na náplň můžete použít cokoli, co máte rádi. Autor: Karambola

45 min

Čas přípravy

20 min

Čas vaření

Doporučit0 0 3

Sdílet na Facebooku

Suroviny

Těsto:

110 g

voda

45 g

máslo

trochu

sůl

70 g

hladká mouka

3 ks

vejce

70 g

sýr

trochu

černý pepř

Náplň:

100 g

máslo

špetka

sůl

250 g

pomazánkové máslo

100 g

tvrdý sýr

trochu

pažitka

Postup receptu

Vytisknout

45 min

Čas přípravy

20 min

Čas vaření

Na oheň dejte vodu, máslo a trochu soli. Když se vaří, přidejte mouku a míchejte, dokud se nevytvoří tuhá hmota, která se začne odlepovat od stěn hrnce. Asi 2 minuty těsto převalujte kolem hrnce, aby se odpařilo.
Poté těsto přendejte do mísy a začněte míchat mixérem, aby směs trochu vychladla. Do mírně vychladlé směsi začněte postupně zašlehávat jedno vejce po druhém a po každém důkladně promíchejte.
Poté ho odstavte a přidejte nastrouhaný tvrdý sýr, který do těsta vmíchejte rukou. Můžete také přidat trochu černého pepře.
Těsto přendejte do cukrářského sáčku se zdobicí špičkou a na plech vyložený papírem vyfoukněte malá kolečka a dejte péct do předehřáté trouby. Pečeme při 180 stupních asi 15-20 minut - pozor.
Pak je naplňte náplní - máslo vyšlehejte se špetkou soli do pěny a přidejte pomazánkové máslo. Pak už jen rukou vmíchejte tvrdý strouhaný sýr a jemně nasekanou pažitku.