Jarní nebo i velikonoční nádivka s medvědím česnekem

Rohlíky nakrájíme na malé kostičky, které zalijeme teplým mlékem a necháme odstát, aby nabobtnaly.

Na pánvi ohřejeme trochu másla, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a krátce osmahneme. Když je cibule osmažená, přidáme na menší kousky nakrájené uzené maso. Osmaženou cibuli s uzeným necháme bokem vychladnout.

Rohlíky scedíme, přidáme na menší kousky nakrájená uvařené vajíčka, zelenou část z jarní cibulky, medvědí česnek a špenát. Promícháme.

V menší misce rozšleháme vajíčka, která osolíme, opepříme podle chuti. Na závěr rozšlehaná vajíčka přidáme k směsi a nezapomeneme ani na prášek do pečiva.

Připravenou hmotu navrstvíme do máslem vymazaného pekáče a dáme zapéct do trouby.

Pečeme při teplotě 180 stupňů asi 45 minut.