Vepřové plátky na houbách
Játra na slanině
Rychlovka na oběd. Chutné a nenáročné. Autor: siesta
Suroviny
Budeme potřebovat:500 gjater (drůbeží, vepřová)
1 ksvětší cibule
100 gslaniny
3 stroužkyčesneku
sůl
majoránka
tuk na smažení
Postup přípravy
- Na rozpálené pánvi si orestujeme na půlkolečka nakrájenou cibuli. Přidáme na nudličky nakrájenou slaninu a osmahneme dorůžova. Sundáme z pánve a necháme na ní jen tuk.
- Játra omyjeme a osušíme. Máme-li hovězí nebo vepřová, nakrájíme si je na plátky asi 0,5cm vysoké. V misce si utřeme česnekovou pastu z prolisovaného česneku a soli, a tou pomažeme játra. Restujeme na rozpálené pánvi a před otočením na druhou stranu posypeme rozdrcenou majoránkou.
- Když máme játra hotová (můžeme podle chuti dosolit), vrátíme na pánvičku cibuli a slaninu a promícháme.
- Podáváme s hranolkami nebo brambory, nezapomeneme na tatarskou omáčku.
Vyzkoušel(a) si tento recept?ANO - Doporučuji (0)ANO - Nedoporučuji (0)Ulož recept do kuchařkyNahraj fotku a pochlub se Nahrané fotky (0)