Obrácený řízek na Moravance
Játrová ,,tlačenka,, s houbami
Játrová ,,tlačenka,, s houbami, majoránkou, šunkou, slaninou,... Hotová delikatesa. Mňam!
Suroviny
na 1 tlačenku budeme potřebovat:cca 400 gkuřecích jater
4 ksrohlíky
2 ksvejce
2 ksvejce natvrdo
100 gslaniny
100 gšunky
200 ghlívy ustřičné
majoránka
sůl a pepř
grilovací koření
lžíci sádla
Postup přípravy
- Rohlíky si nakrájíme na malé kostičky, přidáme pokrájená játra, sádlo, slaninu, šunku, houby, vejce natvrdo a přimícháme vejce.
- Rukama rozmačkáme směs a hodně osolíme, opepříme a posypeme grilovacím kořením a majoránkou.
- Směs naplníme do pytlíku na tlačenky, svážeme na obouch stranách a vaříme pozvolna ve vodě. (tlačenku dáme do studené vody a teprv pomalu začneme vařit)
- Vaříme na mírném stupni asi hodinu.Vychladlé můžeme krájet. Dobrou chuť!
Zdroj: Vaření a pečení s láskou
Vyzkoušel(a) si tento recept?ANO - Doporučuji (0)ANO - Nedoporučuji (0)Ulož recept do kuchařkyNahraj fotku a pochlub se Nahrané fotky (0)