NejRecept.cz Sváteční pečení Velikonoce Jediný salát, který chutná úplně všem bez výjimky. Dávám ho na sváteční stůl.

Jediný salát, který chutná úplně všem bez výjimky. Dávám ho na sváteční stůl.

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Foto: Depositphotos.com

Tenhle salát je u nás doma naprostá klasika, která nesmí chybět u žádného slavnostního oběda. Možná si řeknete, že na zelí s mrkví není nic světoborného, ale jakmile ochutnáte tuhle kombinaci, změníte názor. Celé tajemství totiž není v zelenině, ale v tom hříšně dobrém dresinku.

NejLucka · 5.4.2026

Jediný salát, který chutná úplně všem bez výjimky. Dávám ho na sváteční stůl.

Name: Jediný salát, který chutná úplně všem bez výjimky. Dávám ho na sváteční stůl.
Prep time: 20 min
Ingredients: 1/2 hlávky bílé zelí; 1 ks mrkev; 1 ks cibule; 4 lžíce majonéza; 2 lžíce zakysaná smetana; 1/2 ks šťáva z limetky; 1 lžička cukr; podle chuti sůl; podle chuti mletý černý pepř; hrst nasekaná petrželová nať

Saláty Velikonoce Sváteční pečení

Tenhle salát je u nás doma naprostá klasika, která nesmí chybět u žádného slavnostního oběda. Možná si řeknete, že na zelí s mrkví není nic světoborného, ale jakmile ochutnáte tuhle kombinaci, změníte názor. Celé tajemství totiž není v zelenině, ale v tom hříšně dobrém dresinku.

20 min

Čas přípravy

Doporučit0 0 0

Sdílet na Facebooku

Suroviny

1/2 hlávky

bílé zelí

1 ks

mrkev

1 ks

cibule

4 lžíce

majonéza

2 lžíce

zakysaná smetana

1/2 ks

šťáva z limetky

1 lžička

cukr

podle chuti

sůl

podle chuti

mletý černý pepř

hrst

nasekaná petrželová nať

Postup receptu

Vytisknout

20 min

Čas přípravy

Vím, že dneska je v módě všechno odlehčovat jogurtem nebo citronovou šťávou, ale pokud chcete ten pravý gurmánský zážitek, jděte do toho poctivě. Právě majonéza v kombinaci s hustou smetanou vytvoří na jazyku tu správnou symfonii. Je to naprosto dokonalý společník k nedělnímu řízku nebo pořádné pečené klobáse.

Zelí zbavte vrchních listů a nakrájejte ho na co nejtenčí proužky. Pokud chcete mít texturu jako z profi kuchyně, klidně použijte kuchyňský robot.
Nakrájené zelí v misce osolte a pořádně ho rukama promasírujte. Musí trochu povolit a změknout. Pokud zelí pustí až příliš mnoho šťávy, nebojte se ji slít – dresink by jinak zůstal vodnatý.
K připravenému zelí nastrouhejte mrkev na hrubším struhadle a přidejte cibuli nakrájenou na úplně drobné kostičky.
V menší misce si připravte základ úspěchu. Vymíchejte majonézu se smetanou, přidejte limetkovou šťávu, lžičku cukru a čerstvě mletý pepř. Míchejte, dokud dresink nebude krásně hladký a krémový.
Zeleninu spojte s dresinkem a důkladně promíchejte. Pokud chcete salát trochu oživit barvou, přisypte nasekanou petrželku.
Salát dejte aspoň na hodinu odpočinout do lednice. Chutě se potřebují propojit a zelí ještě o něco víc zkřehne. Před podáváním k obědu ho stačí už jen jednou promíchat.