Jednoduchá sýrová roláda s máslovo-zeleninovou náplní

K sýrové roládě můžete podávat jakoukoli přílohu. Já mám velmi ráda domácí čerstvé pečivo – například tyto housky, které zůstávají nadýchané i několik dní po upečení. Kromě toho nezapomeňte ani na čerstvou zeleninu, například špenát, rukolu, rajčata nebo ředkvičky.

1. Nejprve si připravíme Eidam. Ten vložíme do mikrotenového sáčku a vaříme 15 až 20 minut, dokud nezměkne.
2. Změklý Eidam rozválíme na podložce a na přibližně 3/4 z něj rozložíme plátky šunky.
3. Náplň: V misce smícháme změklé máslo a sýr. Poté přidáme nasekaná vařená vejce a všechny ostatní suroviny. Pokud nemáte sterilizovanou kapii, můžete ji nahradit čerstvou, nadrobno nakrájenou paprikou.
4. Náplň rozetřeme na šunku, vše srolujeme do tvaru rolády, zabalíme do fólie nebo alobalu a dáme do lednice ztuhnout.

   

Pokud nechcete Eidam vařit, můžete ho nakrájet na tenčí plátky, které roztopíte v troubě. Další postup je pak stejný. Do náplně můžete přidat i různé další suroviny. Skvělá je například kukuřice, která jí dodá velmi zajímavou chuť.