Jednoduché čokoládovo pudinkové řezy podle starého receptu
Přidal: Lacusin, 2.7.2021
Kategorie: Koláče, Dezerty, Moučníky, Koláče, cukroví
FOTO OD VÁS
Vyzkoušel/a si recept?
Nahraj fotku a pochlub se
PŘIDAT FOTKUNahraj fotku a pochlub se
Řezy byly vynikající, ten krém by se dal jíst i samotný. Klidně bych ho použila i jako součást nějakého minidezertu s piškoty ve skleničkách, jako tiramisu. Autor: Lacusin
FOTO OD VÁS
Vyzkoušel/a si recept?
Nahraj fotku a pochlub se
PŘIDAT FOTKUNahraj fotku a pochlub se
Přidal: Lacusin, 2.7.2021
Kategorie: Koláče, Dezerty, Moučníky, Koláče, cukroví
Čas přípravy:
Čas vaření:
SUROVINY
Korpus:
4 ksvejce
1 ksvanilkový cukr
200 gkrupicový cukr
100 mlolej
190 ghladká mouka
2 lžícekakao
1 ksprášek do pečiva
Krém:
2 ksvejce
200 gkrupicový cukr
1 ksvanilkový pudink
3 lžícehladká mouka
500 mlmléko
200 mlsmetana ke šlehání
150máslo
Čokoládová poleva:
100 gčokoláda
30 gmáslo
25 mlmléko
- Nejprve si připravíme krém. Vejce ušleháme s vanilkovým a krupicovým cukrem. Přidáme vanilkový pudink a mouku. Zamícháme. Přilijeme mléko a promícháme dohladka. Uvaříme do zhoustnutí.
- Uvařený pudink přendáme do misky a přikryjeme folií, aby neokoral.
- Na korpus vyšleháme vejce s oběma cukry. Přidáme olej a prosátou mouku s kakaem a kypřícím práškem.
- Těsto nalijeme do formy vystlané papírem na pečení a upečeme při 170 °C přibližně 15 minut. Propečení vyzkoušíme špejlí.
- Vychladlý pudink vyšleháme s máslem. Přidáme ušlehanou smetanu a lehce spojíme dohromady.
- Korpus prokrojíme napůl. První polovinu vrátíme zpět do formy, zvlhčíme mlékem a natřeme polovinu krému. Dáme druhou polovinu korpusu i krému.
- Na polevu rozpustíme čokoládu ve vodní lázni společně s máslem a mlékem. Nalijeme na řezy. Necháme ztuhnout v lednici nejlépe do druhého dne.
Chcete si prečítať tento recept v slovenčine? Prezrite si Jednoduché čokoládovo pudingové rezy podľa starého receptu.
Magyarul is el szeretné olvasni a receptet? Látogasson el ide Egyszerű csokis-pudingos szelet, a régi szakácskönyv alapján.
KOMENTÁŘE K RECEPTU