NejRecept.cz Dezerty Moučníky Jednoduché, lahodné a osvěžijíci mandarinkové kostky

Jednoduché, lahodné a osvěžijíci mandarinkové kostky

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Foto: Simona

Včera jsem pekla jedne osvěžující řezy a tak přemýšlím, že jsem je zapomněla nafotit, přijdu k mobilu a koukám, že fotky v mobilu mám. To už bude asi věkem nebo nevím čím, že pokud něco dopeču, nafotím to a hned i zapomenu, že jsem něco nafotila :D Vynikající, osvěžující a s tím želé dokonce, dovolím si tvrdit, že neodolatelné :) Autor: Simona

NejLucka · 7.10.2018

Jednoduché, lahodné a osvěžijíci mandarinkové kostky

Name: Jednoduché, lahodné a osvěžijíci mandarinkové kostky
Prep time: 50 min
Cook time: 20 min
Ingredients: 4 ks vejce; 120 g krupicového cukru; 1 sáček vanilinového cukru; 1 lžička citronové kůry; 120 g polohrubé mouky; 1 lžička prášku do pečiva; 2 bal. mandarinkové kompoty (hmotnost 314 g); 1 kelímek šlehačky; 2 kelímky krémovité zakysané smetany (čím hustší, tím lepší); 2 lžíce krupicového cukru; 2 bal. vanilkového pudinku; šťáva z obou mandarinkových kompotů, doplněná vodou do objemu 750 ml; 2 lžíce krupicového cukru

Moučníky Dezerty Koláče, cukroví Mandarinky Podle ovoce

Včera jsem pekla jedne osvěžující řezy a tak přemýšlím, že jsem je zapomněla nafotit, přijdu k mobilu a koukám, že fotky v mobilu mám. To už bude asi věkem nebo nevím čím, že pokud něco dopeču, nafotím to a hned i zapomenu, že jsem něco nafotila :D Vynikající, osvěžující a s tím želé dokonce, dovolím si tvrdit, že neodolatelné :) Autor: Simona

50 min

Čas přípravy

20 min

Čas vaření

Doporučit0 0 27

Sdílet na Facebooku

Suroviny

Těsto:

4 ks

vejce

120 g

krupicového cukru

1 sáček

vanilinového cukru

1 lžička

citronové kůry

120 g

polohrubé mouky

1 lžička

prášku do pečiva

Náplň:

2 bal.

mandarinkové kompoty (hmotnost 314 g)

1 kelímek

šlehačky

2 kelímky

krémovité zakysané smetany (čím hustší, tím lepší)

2 lžíce

krupicového cukru

Želé:

2 bal.

vanilkového pudinku

šťáva z obou mandarinkových kompotů, doplněná vodou do objemu 750 ml

2 lžíce

krupicového cukru

Postup receptu

Vytisknout

50 min

Čas přípravy

20 min

Čas vaření

Příprava těsta:
Do mísy rozklepněte vejce, přisypte oba druhy cukru. Elektrickým šlehačem šlehejte nejdřív při střední rychlosti a pak na nejvyšší, abyste získali téměř bílou hmotu ušlehanou do pěny (cukr se úplně rozpustí).
Snižte rychlost elektrického šlehače na střední. Do připravené pěny po lžičkách přidávejte prosátou mouku s práškem do pečiva a citronovou kůru.
Troubu předehřejte na 180 °C. Těsto nalijte na plech s vyšším okrajem, vyložený pečicím papírem a pečte asi 20 min.
Příprava náplně:
Ušlehejte šlehačku, aby byla tuhá. Pak ji opatrně smíchejte s kysanou smetanou a do směsi přimíchejte okapané ovoce a cukr. Vzniklou náplň rovnoměrně rozetřete na vychladlý korpus a nechte v chladu trochu ztuhnout. Mezitím připravte ovocné želé.
Příprava želé:
Šťávu z obou kompotů dolijte vodou, abyste získali 750 ml tekutiny. Přidejte cukr a vanilkový pudink v prášku. Důkladně ho rozmíchejte v ovocném základu a pak povařte – výsledkem by měl být krásně hladký krém.
Až želé trochu vychladne, nalijte ho na náplň a dejte do chladu ztuhnout.