Jednoduché medové řezy

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Nejhorší na tomto dezertu je to čekání. Obvykle koláček nechávám v chladu odstát asi 1 den, ale hodilo by se klidně i tento čas zdvojnásobit. Je vynikající, křehký a chutný. Autor: Lacusin

Lacusin · 31.3.2020

Jednoduché medové řezy

Name: Jednoduché medové řezy
Prep time: 35 min
Cook time: 7 min
Ingredients: 2 PL medu; 60 g másla; 200 g cukru; 2 ks vejce; 440 g hladké mouky; 2 lžičky sody; 1 lžička kakaa; 60 g hladké mouky; 500 ml mléka; 150 g moučkového cukru; 250 g másla; 50 ml rumu; 100 g čokolády; 50 g ztuženého tuku

Koláče Dezerty Moučníky Koláče, cukroví

35 min

Čas přípravy

7 min

Čas vaření

Doporučit1 0 19

Sdílet na Facebooku

Suroviny

Těsto:

2 PL

medu

60 g

másla

200 g

cukru

2 ks

vejce

440 g

hladké mouky

2 lžičky

sody

1 lžička

kakaa

Krém:

60 g

hladké mouky

500 ml

mléka

150 g

moučkového cukru

250 g

másla

50 ml

rumu

Poleva:

100 g

čokolády

50 g

ztuženého tuku

Postup receptu

Vytisknout

35 min

Čas přípravy

7 min

Čas vaření

Nad párou šleháme med, máslo, cukr a vejce tak dlouho, dokud směs nezhoustne a nezezlátne. V míse smícháme mouku se sodou a přidáme šlehanou směs a kakao.
Těsto rozdělíme na 3 díly. Každý rozválíme na tenkou placku a upečeme. Pečeme na 160 st. asi 7 min.
Krém: Z mouky a 60 g másla připravíme světlou jíšku. Přidáme studené mléko, přivedeme k varu a mícháme do zhoustnutí. Přidáme rum a necháme vychladnout.
Zbytek másla pokojové teploty smícháme s cukrem a postupně zašleháváme vychladlou kaši z jíšky a mléka.
Upečené placky slepíme krémem a polijeme čokoládou. Necháme minimálně 1 den uležet.