NejRecept.cz Sváteční pečení Vánoce Vánoční cukroví Kokosové cukroví Jednoduché vánoční kokosky

Jednoduché vánoční kokosky

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Je to sice recept náročný na suroviny, ale o to chutnější a vyplatí se ho vyzkoušet. Základ je linecké kolečko, na které nastříkáme krém, pak položíme bílkovou kokosovou pusinku a pak spodek namočíme do čokolády. Určitě tento recept zvládne připravit i začátečnice v pečení, proto ať vás hodně surovin neodrazuje. Jsou křehké a v ústech se pěkně rozplývají a pokud máte rádi kokos o to více :) Autor: Petra H.

Petra H · 26.10.2017

Jednoduché vánoční kokosky

Kokosové cukroví Vánoční cukroví Vánoce Sváteční pečení Koláče, cukroví

Je to sice recept náročný na suroviny, ale o to chutnější a vyplatí se ho vyzkoušet. Základ je linecké kolečko, na které nastříkáme krém, pak položíme bílkovou kokosovou pusinku a pak spodek namočíme do čokolády. Určitě tento recept zvládne připravit i začátečnice v pečení, proto ať vás hodně surovin neodrazuje. Jsou křehké a v ústech se pěkně rozplývají a pokud máte rádi kokos o to více :) Autor: Petra H.

Doporučit0 0 24

Sdílet na Facebooku

Suroviny

Základ:

1 dl

bílků

225 g

cukr moučka

1 lžička

meruňkové marmelády

125 g

mletého kokosu

½ lžíce

octa

Linecká kolečka:

210 g

hladké mouky

70 g

cukr moučka

140 g

tuku

2 ks

žloutky

1 bal.

vanilkový cukr

Krém:

2 ks

vejce

120 g

cukr moučka

1 bal.

vanilkový cukr

2 lžíce

kakaa

250 g

másla

podle chuti

rum

Poleva:

150 g

čokoláda na vaření

75 g

Omegy

Postup receptu

Vytisknout

Linecká kolečka:
Ze všech surovin vypracujeme těsto, které necháme do druhého dne odležet. Těsto vyválíme, vykrajujeme kolečka, dáváme na plech vyložený pečícím papírem a upečeme při 170 st. dozlatova.
Krém:
Vejce, cukr moučku, vanilkový cukr a kakao šleháme ve vodní lázni asi 20 minut. Potom necháme vychladnout. Vyšleháme máslo a zašleháme vychladlou vaječnou hmotu. Nakonec přidáme rum podle chuti.
Základ:
Bílky s cukrem vyšleháme dotuha a dáme do vodní lázně. Přidáme marmeládu a šleháme, dokud není hmota horká. Vyjmeme z vodní lázně a zlehka vmícháme kokos a ocet. Hmotu dáme do cukrářského sáčku s hladkou špičkou a na plech vyložený pečícím papírem stříkáme hromádky o průměru asi 2 cm. Pečeme velmi pomalu na 140 stupňů dozlatova.
Na upečená linecká kolečka nastříkáme krém, doprostřed dáme kousek marmelády a přilepíme kokosky. Necháme ztuhnout a potom spodní část kokosek namáčíme do čokoládové polevy.