Jednoduchý a rychlý trio dort. Čokoládová bomba s dokonale nadýchaným šlehačkovým krémem.

Tento čokoládovo-šlehačkový dort je nadýchaný a jemný. Na první pohled se může zdát velmi jednoduchý, ale tím, že sestává ze tří vrstev, kombinuje více chutí a zajišťuje ten nejlepší chuťový zážitek.

1. Čokoládu, kávu a máslo dáme do hrnce, který umístíme do vodní lázně. Vše rozpustíme a důkladně promícháme.
2. Žloutky oddělíme od bílků a přidáme je spolu s vanilkou do vychladlé čokoládové směsi. Bílky vyšleháme se špetkou soli, postupně do nich zapracujeme cukr a opatrně je vmícháme do rozpuštěné čokolády. Tímto způsobem vznikne korpus, který vlijeme do dortové formy a pečeme při teplotě 160 °C přibližně 25 až 30 minut.
3. Zatímco se korpus peče, připravíme si obě krémové vrstvy. Na čokoládovou si připravíme vodní lázeň, ve které rozpustíme čokoládu. V samostatné míse vyšleháme smetanu a když čokoláda vychladne, pomalu ji do ní zapracujeme.
4. Čokoládovou vrstvu nalijeme na vychladlý korpus, vložíme do ledničky a necháme přibližně 2 hodiny odpočívat.
5. Poslední vrstvu si připravíme tak, že vyšleháme šlehačku v prášku podle návodu na obale a ochutíme moučkovým cukrem. Smetanu naneseme na dort, uhladíme a dáme znovu na minimálně 2 hodiny do ledničky.

Čokoládový dort lze ozdobit hoblinkami čokolády, čokoládovým toppingem nebo čímkoli jiným podle fantazie. Poté, co ztuhne, ho můžeme vyjmout z dortové formy, nakrájet na trojúhelníky a servírovat.