Jednoduchý kokosový dort

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Pokud nejste velmi zručný při pečení, tak toto je ta správná volba upéct si něco sladkého. Jednoduchý kokosový dort, který bude určitě chutnat každému. Autor: Triniti

Triniti · 16.2.2015

Jednoduchý kokosový dort

Name: Jednoduchý kokosový dort
Prep time: 45 min
Cook time: 50 min
Ingredients: 120 g máslo; 40 g moučkový cukr; 120 g hořká čokoláda; 4 ks žloutky; 5 ks bílku; 160 g kr. cukr; 120 g polohrubá mouka; 640 ml mléka; 180 g kokos; 90 g kr. cukr; 30 g kukuřičný škrob; 6 plátků želatina; 360 ml smetana ke šlehání; džem; kokos na posypání

Dorty Sladké dorty

Pokud nejste velmi zručný při pečení, tak toto je ta správná volba upéct si něco sladkého. Jednoduchý kokosový dort, který bude určitě chutnat každému. Autor: Triniti

45 min

Čas přípravy

50 min

Čas vaření

Doporučit0 0 43

Sdílet na Facebooku

Suroviny

Těsto:

120 g

máslo

40 g

moučkový cukr

120 g

hořká čokoláda

4 ks

žloutky

5 ks

bílku

160 g

kr. cukr

120 g

polohrubá mouka

Náplň:

640 ml

mléka

180 g

kokos

90 g

kr. cukr

30 g

kukuřičný škrob

6 plátků

želatina

360 ml

smetana ke šlehání

Dále budeme potřebovat:

džem

kokos na posypání

Postup receptu

Vytisknout

45 min

Čas přípravy

50 min

Čas vaření

Máslo si vymícháme s moučkovým cukrem a žloutky do pěny. Čokoládu si rozpustíme nad párou a necháme ji mírně vychladnout. Bílky si vyšleháme s kr. cukrem do pěny.
Když máme čokoládu studenou, přidáme ji k máslu a spojíme mixérem. Postupně přidáváme i mouku. Do takto vymíchání čokoládové hmoty jemně vmícháme vařečkou vyšlehané bílky.
Připravenou hmotu navrstvíme do kulaté formy, kterou jsme si vystlali papírem a dáme péct do předem vyhřáté trouby na 170 stupňů po dobu cca 50 minut.
Želatinu si připravíme podle návodu na obalu. Mléko si přivedeme do varu, přidáme cukr, kukuřičný škrob, připravenou želatinu a nakonec i kokos. Vaříme do zhoustnutí.
Smetanu si vyšleháme a přimícháme ji do vychladlé kokosové směsi.
Vychladlý korpus si rozřízneme na polovinu a naplníme připravenou kokosovou nádivkou. Mírně utlačíme a dáme do lednice ztuhnout nejlépe na celou noc. Vrch dortu potřeme džemem a posypeme kokosem. Dobrou chuť!