NejRecept.cz Část dne Oběd Jemná koprová omáčka s domácím knedlíkem a vajíčky.
Jemná koprová omáčka s domácím knedlíkem a vajíčky.
Recept Jemná koprová omáčka s domácím knedlíkem a vajíčky.
Vyzkoušeli jste recept?
Přidejte svou fotku a pochlubte se
Foto: Helča Kočovská

Koprová omáčka je jídlo, které buď milujete, nebo nesnášíte. Já patřím mezi lidi, kteří ji rádi vaří a ještě raději jedí. Nejčastěji ji připravuji s domácím knedlíkem a vařeným vajíčkem, ale skvěle chutná i s masem. Autor: Helča Kočovská

Naďa Černá Naďa Černá    ·   13.10.2024

Jemná koprová omáčka s domácím knedlíkem a vajíčky.

Koprová omáčka je jídlo, které buď milujete, nebo nesnášíte. Já patřím mezi lidi, kteří ji rádi vaří a ještě raději jedí. Nejčastěji ji připravuji s domácím knedlíkem a vařeným vajíčkem, ale skvěle chutná i s masem. Autor: Helča Kočovská

10 min
Čas přípravy
20 min
Čas vaření
Suroviny
1 l
mléko
125 ml
smetana ke šlehání
3 lžíce
kopr
podle chuti
sůl
podle chuti
cukr
podle chuti
citrónová šťáva
podle potřeby
hladká mouka
1 lžíce
máslo
Postup receptu
Vytisknout
10 min
Čas přípravy
20 min
Čas vaření

Koprová omáčka je ideální k obědu i večeři. Skvěle totiž zasytí. Její velkou výhodou, kromě skvělé chuti, je i to, že se hodí k různým přílohám. Já k ní nejraději podávám domácí knedlík, ale zvolit můžete i brambory nebo těstoviny.

  1. Do hrnce nalijeme mléko a převaříme ho s koprem.
  2. V misce smícháme mouku s vodou, za stálého míchání přidáme k mléku a vaříme přibližně 15 minut.
  3. Přidáme smetanu ke šlehání, citrónovou šťávu, máslo a vše necháme přejít varem.
  4. Omáčku osolíme, přidáme do ní cukr, dobře promícháme a podáváme s knedlíkem a vajíčky vařenými natvrdo.
Komentáře k receptu
Odpovídáte na komentář uživatele zrušit
Přidat komentář